Crevettes Grésillées Provençales

Besoin d'un homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et plat principal primal? Les crevettes provençales grésillées pourraient être une excellente recette à essayer. Pour 3,93 per par portion, cette recette couvertures 19% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 35g de protéines, 16g de matières grasses, et un total de 297 calories. Cette recette sert 4 personnes. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'huile d'olive, du sel et du poivre, des gousses d'ail et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le jus de citron, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits Sablés au Citron avec Glaçage au Citron {Un hommage à Tante Roxanne} en dessert. 1 personne a été impressionnée par cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 15 minutes. Avec une cuillerée score de 61%, ce plat est solide. Essayer Crevettes Grésillées, Crevettes aux Agrumes Grésillées, et Champignons Grillés à l'Ail pour des recettes similaires.
Instructions
Dans une très grande poêle, chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive jusqu'à ce qu'elle brille. Saler et poivrer généreusement les crevettes.
Ajouter les crevettes dans la poêle et cuire à feu vif jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées et à peine opaques, environ 2 minutes.
Ajouter les 2 cuillères à soupe restantes d'huile d'olive dans la poêle, ainsi que l'ail et les câpres, et cuire pendant 30 secondes. Retournez les crevettes et ajoutez le jus de citron et 1 cuillère à soupe de persil haché. Couvrir et cuire à feu doux jusqu'à ce que les crevettes soient bien cuites et que la sauce soit légèrement réduite, 4 à 5 minutes.
Transférer les crevettes dans des assiettes et verser la sauce provençale sur le dessus.
Saupoudrer les crevettes avec la 1 cuillère à soupe de persil restante et servir.
Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc
Le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc sont d'excellents choix pour les crevettes. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Le St. Michael-Eppan Anger Pinot Grigio avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 23 dollars par bouteille.
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SaintMichel Eppan Anger Pinot Grigio
En fonction du sol et du microclimat, le Pinot gris varie d'un simple vin de tous les jours jusqu'aux crus absolus. Les vignobles chauds et exposés au soleil des sites d'Anger, avec leurs sols limoneux et graveleux, en sont un exemple typique. Le Pinot Grigio Anger Alto Adige a une structure noble, un bel équilibre et une acidité fine - ce qui en fait un plaisir absolu à boire. Le blanc fort se marie bien avec une soupe de poisson et de poisson, une poitrine de pintade ou un filet de veau.