Crevettes Glacées à la Rhubarbe

Name: Crevettes Glacées à la Rhubarbe
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 cuillères à café de poudre d'ail gingembre frais haché; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail ail haché; 1 oignon vert, émincé en diagonale; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 4 onces de pois mange-tout, parés et coupés en deux; 1 Oreos doublement farcis sauce soya à teneur réduite en sodium; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible rhubarbe hachée (de préférence rouge plutôt que verte); 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". crevettes moyennes pelées et déveinées (36 à 42 par lb.); 59 1 lb de Mafaldi frais si possible jus de citron, facultatif

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez les crevettes glacées à la rhubarbe. Cette recette sert 6 personnes et coûte 1,8 $ par portion. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten, sans produits laitiers et pescatarienne a 124 calories, 16g de protéines, et 1g de matières grasses par portion. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez du gingembre, des crevettes, de l'oignon vert et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser la sauce soja à faible teneur en sodium, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau Fendu à la Banane en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 38%. Ce score n'est pas si génial. Essayer Jambon Glacé à la Compote Raisin-Rhubarbe, Puddings à la Ricotta et Rhubarbe Glacée, et Tarte à la Crème à la Rhubarbe Glacée à la Marmelade pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer une grille à haute température (450 à 550). Dans une casserole moyenne à feu moyen, cuire la rhubarbe, le gingembre, l'ail, le hoisin, le sucre et 1/4 tasse d'eau. Lorsque la rhubarbe commence à se séparer, environ 3 minutes, incorporer la sauce soja au fouet et transférer la moitié du glaçage dans un petit bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Livre De Filets De Poitrine De Dinde, Coupés En Cubes De 1 Po

Fraises Fraîches Et Crème Fouettée Supplémentaire

1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible

Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire, Facultative

4 Onces De Pois Mange-tout, Parés Et Coupés En Deux

Vinaigrette Japonaise Préparée Au Sésame

Jus De Citron, Facultatif

Parmesan Fraîchement Râpé, Plus La Croûte (facultatif)

Matériel que vous utiliserez

20 Fraises Fraîches, équeutées

Flocons De Légumes

1 Gros Bouquet De Violettes Sauvages (tiges Comprises), Lavées

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Enfiler les crevettes sur 4 brochettes métalliques.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Cuillères à Café De Pâte De Piment Rouge Thaï

Matériel que vous utiliserez

Brochettes En Métal

Badigeonner les deux côtés des crevettes avec le glaçage de la poêle. Griller les crevettes en les retournant et en les badigeonnant généreusement au fur et à mesure, jusqu'à ce qu'elles soient opaques et que des marques de gril apparaissent, environ 8 minutes au total.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Cuillères à Café De Pâte De Piment Rouge Thaï

Vinaigrette Japonaise Préparée Au Sésame

Matériel que vous utiliserez

Flocons De Légumes

Crevettes Sautées, Décortiquées

Transférer dans une assiette de service et badigeonner du glaçage du bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigrette Japonaise Préparée Au Sésame

Matériel que vous utiliserez

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Saupoudrer d'oignon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Servir avec le glaçage restant du bol sur le côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigrette Japonaise Préparée Au Sésame

Matériel que vous utiliserez

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Equipement

20 Fraises Fraîches, équeutées

Flocons De Légumes

1 Gros Bouquet De Violettes Sauvages (tiges Comprises), Lavées

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Brochettes En Métal

Crevettes Sautées, Décortiquées

Ingrédients

Portion:

12 cuillères à café de poudre d'ail

gingembre frais haché 12 cuillères à café de poudre d'ail

ail haché 1

oignon vert, émincé en diagonale 12 cuillères à café de poudre d'ail

4 onces de pois mange-tout, parés et coupés en deux 1Oreos doublement farcis

sauce soya à teneur réduite en sodium 3551 lb de Mafaldi frais si possible

rhubarbe hachée (de préférence rouge plutôt que verte)4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

crevettes moyennes pelées et déveinées (36 à 42 par lb.)591 lb de Mafaldi frais si possible

jus de citron, facultatif

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

Le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc sont mes meilleurs choix pour les crevettes. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Le Skyfall Pinot Gris avec une note de 4,8 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 13 dollars par bouteille.