Crevettes et Gruau
Crevettes et gruau est un sans gluten plat principal. Cette recette fait 4 portions avec 813 calories, 64g de protéines, et 41g de matières grasses chacun. Pour 6,83 per par portion, cette recette couvertures 43% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Foodnetwork a 1 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez du beurre, du beurre, de l'ail et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le vin blanc sec, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Yogourt Glacé Au Vin Blanc en dessert. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat du Sud. Avec une cuillerée score de 72%, ce plat est solide. Essayer Crevettes et Gruau, Crevettes Et Gruau, et Crevettes et Gruau pour des recettes similaires.
Instructions
Regardez comment faire cette recette.
Dans une casserole à fond épais, porter le bouillon de poulet et la crème à fouetter à feu doux. Tout en mijotant, incorporez le gruau et une pincée de sel. Remuez constamment et remuez à feu doux. Cuire jusqu'à épaississement, en remuant souvent, environ 5 minutes. Incorporer le beurre et le parmesan. Assaisonner, au goût, de sel et de poivre.
Chauffer une grande sauteuse à feu moyen. Faire fondre le beurre et faire revenir l'oignon, l'ail et le poivron vert.
Faire revenir jusqu'à tendreté et translucide, et ajouter la saucisse. Lorsque la saucisse est cuite, ajoutez les crevettes et faites sauter environ 2 minutes.
Ajouter le vin blanc et les tomates en dés. Porter à ébullition, environ 5 minutes. Assaisonner de sel et de poivre.
Servir sur les grains de parmesan.
Garnir de ciboulette hachée.
Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc
Le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc sont d'excellents choix pour les crevettes. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Un vin que vous pourriez essayer est Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris. Il a 4,7 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 46 dollars.
![Zind Humbrecht Calcaire Pinot Gris]()
Zind Humbrecht Calcaire Pinot Gris
Couleur jaune vif / or, assez lumineuse. Superbe nez grillé fumé, typique de ce cépage sur calcaire d'Alsace (pas de chêne neuf dans nos vins, juste un très long contact total sur lies). Des arômes légers et réducteurs qui correspondent au style du Pinot-Gris sec. La bouche est riche et crémeuse, avec une texture veloutée mais entièrement sèche. C'est un vin facile à boire maintenant car il n'y a pas de poids inutile. La finale est belle et ronde mais entièrement sèche. Le mélange complexe de calcaire apporte un grand équilibre acide et un certain poids. Il devrait se développer très bien au cours des prochaines années.