Crevettes Bouillies Épicées Avec Sauce Crémeuse Au Babeurre Et À L'Avocat

Crevettes Bouillies Épicées Avec Sauce Crémeuse Au Babeurre Et À L'Avocat
Les Crevettes Bouillies Épicées Avec une sauce Crémeuse au Babeurre et à l'Avocat pourraient être le plat principal que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten, sans produits laitiers, entière de 30 et pescatarienne a 244 calories, 18g de protéines, et 16g de matières grasses par portion. Pour 2,54 per par portion, cette recette couvertures 17% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 12 personnes. Il vous est apporté par Mes recettes. Si vous avez sous la main une sauce crémeuse au babeurre-avocat, des crevettes, une sauce piquante et quelques autres ingrédients, vous pouvez le préparer. Pour utiliser les citrons, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte aux échecs aux Mûres et au Citron avec sauce Jumbleberry au miel. Comment j'ai gagné le concours SF Food Wars – Pie or Die en dessert. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Avec une cuillerée score de 42%, ce plat est solide. Des recettes similaires sont Crevettes Bouillies À la Sauce Rémoulade et Sauce Cocktail Épicée, Tostadas de crevettes épicées avec sauce à l'avocat jalapeno, et Brochettes de Poulet Asiatiques Épicées avec Sauce Crémeuse à l'Avocat et à la Coriandre.

Instructions

1
Apportez 2 qt. arrosez à ébullition dans une marmite.
Ingrédients dont vous aurez besoin
EauEau
Matériel que vous utiliserez
Four HollandaisFour Hollandais
2
Ajouter les crevettes et cuire 30 secondes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CrevetteCrevette
3
Égoutter, rincer à l'eau courante froide et placer dans un petit bol.
Ingrédients dont vous aurez besoin
EauEau
Matériel que vous utiliserez
BolBol
4
Remplissez un bol moyen de glace.
Ingrédients dont vous aurez besoin
GlaceGlace
Matériel que vous utiliserez
BolBol
5
Placer le bol contenant les crevettes dans de la glace. Couvrir et refroidir 1 à 24 heures.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CrevetteCrevette
GlaceGlace
Matériel que vous utiliserez
BolBol
6
Presser le jus des citrons dans une petite passoire sur les crevettes dans un grand bol, arroser de sauce piquante et mélanger pour enrober.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sauce PiquanteSauce Piquante
CitronCitron
CrevetteCrevette
JusJus
Matériel que vous utiliserez
TamisTamis
BolBol
7
Saupoudrer d'assaisonnement créole et mélanger pour enrober.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Assaisonnement CréoleAssaisonnement Créole
8
Servir les crevettes sur des légumes verts mélangés avec une sauce crémeuse au babeurre et à l'avocat.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Verts MixtesVerts Mixtes
BabeurreBabeurre
AvocatAvocat
CrevetteCrevette
Abats Et Os De Cou De DindeAbats Et Os De Cou De Dinde

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

Le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc sont d'excellents choix pour les crevettes. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Le Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive Pinot Gris avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 99 dollars par bouteille.
Zind Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive Pinot Gris
Zind Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive Pinot Gris
DifficultéMedium
Prêt À L'Emploi30 m.
Portions12
Score de santé21
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