Crevettes au four à la noix de coco et sauce aux abricots

Crevettes au four à la noix de coco et sauce aux abricots
La sauce aux crevettes et abricots à la noix de coco au four est un plat principal sans produits laitiers et pescatarien . Une portion de ce plat contient environ 28 g de protéines , 15 g de matières grasses et un total de 401 calories . Cette recette sert 6 personnes et coûte 3,12 $ par portion. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Il vous est présenté par Taste of Home. Un mélange de confiture d'abricots, de sauce piquante, de chapelure panko et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes . Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score cuillère de 41 % . Ce score est solide. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont également aimé Crevettes à la noix de coco au four avec trempette à l'ananas , Crevettes à la noix de coco au four avec trempette à l'ail et aux prunes etCrevettes à la noix de coco au four avec sauce crémeuse au chili doux .

Instructions

1
Préchauffer le four à 425°.
Matériel que vous utiliserez
Biscuits Graham Au Fudge Ou Moitiés De Biscuits GrahamBiscuits Graham Au Fudge Ou Moitiés De Biscuits Graham
2
Placer une grille sur chacune des deux plaques à pâtisserie; Manteaur les grilles avec un enduit à cuisson. Épluchez et déveinez les crevettes en laissant les queues.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Estragon FacultatifEstragon Facultatif
2 Cuillères à Café De Pâte De Piment Rouge Thaï2 Cuillères à Café De Pâte De Piment Rouge Thaï
Matériel que vous utiliserez
Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le SandwichRondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich
Biscuits M&M à L'orangeBiscuits M&M à L'orange
3
Dans un bol peu profond, mélanger la noix de coco avec la chapelure; retirer la moitié du mélange et réserver. Dans un autre bol peu profond, fouetter les blancs d'œufs, la sauce piquante, le sel et le poivre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si DésiréSteaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré
Parmigiano-Reggiano Fraîchement Râpé, Et Plus Au GoûtParmigiano-Reggiano Fraîchement Râpé, Et Plus Au Goût
Glace à La Vanille Allégée, FacultativeGlace à La Vanille Allégée, Facultative
2 Cuillères à Soupe Plus 1/2 Tasse D'eau, Divisées2 Cuillères à Soupe Plus 1/2 Tasse D'eau, Divisées
Pépites En Forme De CoeurPépites En Forme De Coeur
Matériel que vous utiliserez
1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois
Cerises Confites SupplémentairesCerises Confites Supplémentaires
4
Mettez la farine dans un troisième bol peu profond.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Bonbons SauveteursBonbons Sauveteurs
Matériel que vous utiliserez
Cerises Confites SupplémentairesCerises Confites Supplémentaires
5
Tremper les crevettes dans la farine pour les enrober légèrement; secouer l'excédent. Tremper dans le mélange de blanc d'œuf, puis dans le mélange de noix de coco, en tapotant pour aider l'enrobage à adhérer. Rafraîchir le mélange de noix de coco dans un bol avec le mélange réservé au besoin.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Glace à La Vanille Allégée, FacultativeGlace à La Vanille Allégée, Facultative
Pépites En Forme De CoeurPépites En Forme De Coeur
2 Cuillères à Café De Pâte De Piment Rouge Thaï2 Cuillères à Café De Pâte De Piment Rouge Thaï
Bonbons SauveteursBonbons Sauveteurs
1 Piment Morita Séché1 Piment Morita Séché
Matériel que vous utiliserez
Cerises Confites SupplémentairesCerises Confites Supplémentaires
6
Placer les crevettes sur les grilles des moules préparés.
Ingrédients dont vous aurez besoin
2 Cuillères à Café De Pâte De Piment Rouge Thaï2 Cuillères à Café De Pâte De Piment Rouge Thaï
7
Cuire au four 5 à 6 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que la noix de coco soit légèrement dorée et que les crevettes deviennent roses.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pépites En Forme De CoeurPépites En Forme De Coeur
2 Cuillères à Café De Pâte De Piment Rouge Thaï2 Cuillères à Café De Pâte De Piment Rouge Thaï
Matériel que vous utiliserez
Biscuits Graham Au Fudge Ou Moitiés De Biscuits GrahamBiscuits Graham Au Fudge Ou Moitiés De Biscuits Graham
8
Pendant ce temps, mélanger les ingrédients de la sauce dans une petite casserole; cuire et remuer à feu moyen-doux jusqu'à ce que les conserves soient fondues.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Confitures De Fraises à Faible Teneur En SucreConfitures De Fraises à Faible Teneur En Sucre
4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés
Matériel que vous utiliserez
1 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges, Coupées En Morceaux De 1 Pouce1 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges, Coupées En Morceaux De 1 Pouce
9
Servir les crevettes avec la sauce.
Ingrédients dont vous aurez besoin
2 Cuillères à Café De Pâte De Piment Rouge Thaï2 Cuillères à Café De Pâte De Piment Rouge Thaï
4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Vin recommandé: Sauvignon Blanc, Riesling, Pinot Noir

Les crevettes peuvent être accompagnées de Sauvignon Blanc, Riesling et Pinot Grigio. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de diverses manières, qu'elles soient grillées, frites ou dans une sauce à l'ail. Le Pedroncelli East Side Vineyard Sauvignon Blanc avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Cela coûte environ 14 dollars par bouteille.
Pedroncelli East Side Vineyard Sauvignon Blanc
Pedroncelli East Side Vineyard Sauvignon Blanc
Aromatique avec un bouquet de fruits de la passion, de pêche et des notes herbacées. Les saveurs fraîches sont étagées de citronnelle, de pomme verte et de miel. Ce Sauvignon Blanc est acidulé et assez rafraîchissant avec une acidité bien intégrée.
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi35 m.
Portions6
Score de santé5
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