Crevettes au Curry
Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez les crevettes au curry. Pour 4,68 per par portion, cette recette couvertures 26% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette fait 4 portions avec 347 calories, 38g de protéines, et 10g de matières grasses chacun. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez de la mangue, de l'huile de canolan, de la poudre de curry et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'huile de canolan, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Turnovers Cerise-Abricot en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 55%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires incluent Moilee aux Crevettes du Kerala (Soupe de Crevettes au Curry et à la Noix de coco), Crevettes au Curry, et Crevettes au Curry.
Instructions
Saupoudrer les morceaux de pommes de terre avec 1 cuillère à soupe d'eau; micro-ondes, à couvert, jusqu'à ce qu'ils soient tendres à la fourchette, 3 minutes.
Chauffer l'huile et la poudre de curry dans une grande poêle à feu moyen. Cuire l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre, 3 à 4 minutes. Pousser l'oignon sur le côté de la poêle.
Ajouter les crevettes; cuire 2 minutes de chaque côté. Incorporer les pommes de terre et le poivron; cuire jusqu'à ce que le poivre ramollisse, 1 à 2 minutes.
Ajouter la mangue, le lait de coco, la sauce de poisson, la sriracha et le sucre. Laisser mijoter 2 minutes.
Retirer du feu; ajouter le basilic.
Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc
Les crevettes peuvent être associées au Pinot Grigio, au Riesling et au Sauvignon Blanc. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Vous pouvez essayer Mark West Pinot Grigio. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4,5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 13 dollars par bouteille.
![Mark West Pinot Gris]()
Mark West Pinot Gris
Vif et net, ce vin présente du miellat, des fruits à noyau et des agrumes avec une finale subtile, nette et persistante.Essayez de l'accompagner de bons vieux fish and chips, de salades d'été et de palourdes cuites à la vapeur à la douzaine...ou des dizaines.