Crabes à carapace molle BBQ avec oignons Vidalia grillés

Crabes à carapace molle BBQ avec oignons Vidalia grillés
Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez les crabes à carapace molle BBQ avec des oignons Vidalian grillés. Cette recette donne 4 portions avec 1901 calories , 17 g de protéines et 156 g de matières grasses chacune. Pour 6,31 $ par portion , cette recette couvre 27 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Le 4 juillet sera encore plus spécial avec cette recette. Cette recette de Foodnetwork a 1 fans. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans produits laitiers . Rendez-vous au magasin et procurez-vous du bacon, du poivre moulu, du sel et quelques autres éléments pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 23 minutes . Dans l'ensemble, cette recette obtient un solide score cuillère de 49 % . Essayez les crabes à carapace molle épicés , les crabes à carapace molle avec compote de tomates et les crabes à carapace molle frits Benedict pour des recettes similaires.

Instructions

1
Faire fondre la margarine à feu moyen-doux et ajouter l'huile d'olive, le sel, le poivre, la sauce piquante, le jus de citron et le bacon. Laisser mijoter 2 minutes. Laisser refroidir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Assaisonnement De Légumes SecsAssaisonnement De Légumes Secs
2 Cuillères à Soupe Plus 1/2 Tasse D'eau, Divisées2 Cuillères à Soupe Plus 1/2 Tasse D'eau, Divisées
¼ Tasse Pleine De Farine¼ Tasse Pleine De Farine
Steaks De Contre-filetSteaks De Contre-filet
1 épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Avec Une Couche De Graisse Profondément Entaillée (environ 5 Livres)1 épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Avec Une Couche De Graisse Profondément Entaillée (environ 5 Livres)
Pomme De Terre, Coupée En Deux Dans Le Sens De La Longueur Et Tranchée FinementPomme De Terre, Coupée En Deux Dans Le Sens De La Longueur Et Tranchée Finement
Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau GlacéePlus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée
2
Placer les crabes nettoyés sur une assiette. Enrober généreusement les crabes de sauce, en veillant à soulever les côtés de la carapace pour enrober la viande à l'intérieur. Conserver le reste de la sauce pour l'arroser. Couvrir les crabes et laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
Ingrédients dont vous aurez besoin
4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés
2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur
3
Chauffer le gril à feu moyen-doux.
Matériel que vous utiliserez
Sambal (pâte De Piment à L'ail)Sambal (pâte De Piment à L'ail)
4
Placer les crabes sur le gril, tête en bas. Badigeonner du reste de sauce pendant la cuisson. Cuire les crabes environ 3 à 4 minutes de chaque côté. Le crabe sera croustillant à l'extérieur et la chair à l'intérieur deviendra blanche.
Ingrédients dont vous aurez besoin
4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés
CrabeCrabe
2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur
Matériel que vous utiliserez
Sambal (pâte De Piment à L'ail)Sambal (pâte De Piment à L'ail)
5
Retirer du gril et servir garni d'oignons Vidalia grillés.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Oignon VidaliaOignon Vidalia
Matériel que vous utiliserez
Sambal (pâte De Piment à L'ail)Sambal (pâte De Piment à L'ail)
6
Chauffer une plaque chauffante ou une poêle antiadhésive à feu moyen-vif.
Matériel que vous utiliserez
1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune
7
Épluchez les oignons et coupez-les en fines rondelles. Mélanger les rondelles avec l'assaisonnement et l'huile d'olive.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Steaks De Contre-filetSteaks De Contre-filet
Oignons Jaunes, Pelés, RâpésOignons Jaunes, Pelés, Râpés
Tortillas De Farine Fraîches, Pour ServirTortillas De Farine Fraîches, Pour Servir
8
Cuire jusqu'à ce que les oignons deviennent clairs et commencent à caraméliser.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Tortillas De Farine Fraîches, Pour ServirTortillas De Farine Fraîches, Pour Servir
9
Servir sur du crabe grillé.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CrabeCrabe

Vin recommandé: Chardonnay, Riesling, Pinot Noir

Le crabe se marie très bien avec le Chardonnay, le Riesling et le Pinot Grigio. Le crabe réfrigéré est délicieux avec le pinot grigio. Le crabe chaud (surtout avec du beurre) peut être accompagné d'un Chardonnay beurré ou d'un Riesling fruité croquant. Le Chardonnay Kali Hart de Talbott Vineyards, avec une note de 5 étoiles sur 5, semble être un bon match. Cela coûte environ 27 dollars par bouteille.
Talbott Vineyards Kali Hart Chardonnay
Talbott Vineyards Kali Hart Chardonnay
Pure expression fruitée de notre vignoble, Talbott Chardonnay, Kali Hart est luxuriant et vif. L'influence minimale du vigneron permet au Kali Hart Chardonnay de mettre en valeur la force des vignobles du domaine Talbott. Le nez riche et invitant présente des notes tropicales vives qui se poursuivent en bouche, où les saveurs rafraîchissantes d'ananas et de miellat sont complétées par une acidité rafraîchissante. Un milieu de bouche généreux mène à une longue finale d'agrumes et de fruits tropicaux avec des notes de chêne français et de minéralité.
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi2 hrs, 23 m.
Portions4
Score de santé17
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