Crabe Portoricain

Name: Crabe Portoricain
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin blanc sec; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) coriandre fraîche hachée; 2 gousses dail émincées; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poivron vert haché; 1 citron vert, coupé en quartiers; 454 Noix de toute sorte (hachées) chair de crabe en morceaux, ramassée; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon haché; 1 (peut être ou écrémé) origan séché; 1 1 livre de courgettes, sauce au piment fort; 4 pimiento - olives farcies, hachées; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignons verts, petits dés (à conserver pour la garniture finale); 4 petit à 6 petites coquilles de crabe (facultatif) ou plats festonnés

Le crabe portoricain pourrait être une bonne recette pour élargir votre boîte de recettes de plat principal. Cette recette sans gluten, sans produits laitiers et pescatarienne sert 4 personnes et coûte 4,97 per par portion. Une portion contient 198 calories, 22g de protéines, et 5g de matières grasses. 2 personnes ont essayé et aimé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Si vous avez de la chair de crabe en morceaux, du poivron, des gousses d'ail et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. Avec une cuillerée score de 79%, ce plat est assez bon. Des recettes similaires incluent Crabe Portoricain, Sofrito Portoricain, et Coquito Portoricain.

Instructions

Chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'oignon, le poivron, l'ail et l'origan; faire revenir jusqu'à tendreté, environ 6 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron

Origan

Ail

Oignon

Ajouter la sauce tomate et le vin et faire bouillir jusqu'à ce qu'ils soient presque évaporés, environ 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Tomate

Vin

Ajouter la chair de crabe; baisser le feu à moyen, couvrir et cuire 5 minutes. Incorporer les olives, la coriandre et la sauce piquante. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Sauce Piquante

Coriandre

Chair De Crabe

Olive

Retirer du feu.

Laisser reposer 5 minutes. Verser le mélange dans les coquilles de crabe, si désiré. Presser le jus des quartiers de citron vert et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cale De Chaux

Coquilles De Pâtes

Jus

Crabe

Equipement

Poêle

Ingrédients

Portion:

1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

vin blanc sec 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

coriandre fraîche hachée 2

gousses d'ail émincées 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

poivron vert haché 1

citron vert, coupé en quartiers 454Noix de toute sorte (hachées)

chair de crabe en morceaux, ramassée 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses)3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon haché 1(peut être ou écrémé)

origan séché 11 livre de courgettes,

sauce au piment fort 4

pimiento - olives farcies, hachées 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignons verts, petits dés (à conserver pour la garniture finale)4petit

à 6 petites coquilles de crabe (facultatif) ou plats festonnés

Vin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Le Chardonnay, le Muscadet et le Riesling sont mes meilleurs choix pour les crustacés. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. Un vin que vous pouvez essayer est l'Antica Chardonnay (Mountain Select). Il a 4,5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 29 dollars.