Créole de Flétan

Name: Créole de Flétan
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 2 tasses de pacanes hachées, facultatif; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible poivron vert, haché; 4 crevettes et veinées poivre moulu frais ou poivre moulu de cours; 680 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". steaks de flétan; 1 Oreos doublement farcis sauce tabasco ou 1 cuillère à café de votre sauce piquante préférée; 1 jalapeno, haché (épépiné pour réduire la chaleur, si nécessaire); 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce crevettes, queue comprise, carapaces retirées, déveinées; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon haché; 4 crevettes et veinées pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 3 tomates pelées, épépinées et hachées

Le créole de flétan n'est peut-être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette sans gluten et pescatarienne sert 4 personnes et coûte 6,19 per par portion. Une portion contient 261 calories, 33g de protéines, et 11g de matières grasses. 2 personnes ont fait cette recette et la referaient. Un mélange de beurre, de sauce piquante, de tomates et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser le beurre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau au Beurre à la Cannelle en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 70%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires incluent Flétan à la Vasco con Albuias en Salsa Verde (Flétan à la Basque avec Haricots Blancs et Sauce aux Herbes), Créole de Crevettes, et Vivaneau Rouge Créole.

Ingrédients

Portion:

33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

2 tasses de pacanes hachées, facultatif 1181 lb de Mafaldi frais si possible

poivron vert, haché 4crevettes et veinées

poivre moulu frais ou poivre moulu de cours 6801 courge jaune, coupée en cubes de 1".

steaks de flétan 1Oreos doublement farcis

sauce tabasco ou 1 cuillère à café de votre sauce piquante préférée 1

jalapeno, haché (épépiné pour réduire la chaleur, si nécessaire)23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

crevettes, queue comprise, carapaces retirées, déveinées 1181 lb de Mafaldi frais si possible

oignon haché 4crevettes et veinées

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées 3

tomates pelées, épépinées et hachées

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le flétan se marie très bien avec le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. L'Alois Lageder Terran Alpina Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 16 dollars par bouteille.