Couscous aux Crevettes avec Bouillon de Fruits de Mer

Name: Couscous aux Crevettes avec Bouillon de Fruits de Mer
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 79 1 lb de Mafaldi frais si possible carotte hachée; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible céleri haché; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible couscous non cuit; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc sec; 4 gousses dail, hachées; 1 cp. parmesan râpé steaks de contre-filet; 315 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon haché; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) navets, pelés et tranchés de 1/8 de pouce d'épaisseur; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible poivron rouge coupé en dés; 680 piment habenero crevettes rocheuses non pelées ou crevettes moyennes; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée; 1 Oignon jaune moyen, haché tomate hachée grossièrement; 1 cp. parmesan râpé Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir; 1 Oreos doublement farcis beurre non salé; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible panais, pelés et coupés en morceaux de 1/2 pouce; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible poivron jaune coupé en dés; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible courge jaune coupée en dés; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible courgettes coupées en dés; 1 Oreos doublement farcis thym frais haché ou 1/4 cuillère à café de thym séché

Le Couscous aux crevettes avec bouillon de fruits de mer pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 6 personnes et coûte 4,27 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 30g de protéines, 6g de matières grasses, et un total de 356 calories. Il vous est apporté par Mes recettes. 1 personne a essayé et aimé cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un pescatarien régime. Si vous avez de la courge, du poivron, des courgettes et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le poivre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Dessert Facile à la Menthe Poivrée en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire solide de 58%. Essayer Bouillon de Fruits de Mer, Couscous Sicilien au Bouillon de Poisson (cuscus con brodo di pesce), et Couscous Épicé aux Fruits de Mer pour des recettes similaires.

Instructions

Peler les crevettes, réserver les coquilles et réserver les crevettes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coquilles De Pâtes

Crevette

Faire fondre 1 cuillère à café de beurre dans une grande marmite à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Ajouter les coquilles de crevettes réservées, l'oignon, le céleri, la carotte, le thym et l'ail; faire sauter 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Carotte

Céleri

Ail

Coquilles De Pâtes

Crevette

Oignon

Thym

Ajouter la tomate, l'eau, le vin et la pâte de tomate; porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter, à découvert, 35 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte De Tomate

Tomate

Eau

Vin

Placer la moitié du bouillon de fruits de mer dans un mélangeur et traiter jusqu'à consistance lisse. Passer le bouillon de fruits de mer en purée à travers un tamis dans un bol; jeter les solides. Répétez le processus avec le bouillon de fruits de mer restant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fruits

Bouillon

Matériel que vous utiliserez

Blender

Tamis

Bol

Mélanger 1 tasse de bouillon de fruits de mer, 1 cuillère à café de beurre, du sel et du poivre dans une casserole moyenne et porter à ébullition; incorporer graduellement le couscous.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Feuilles Extérieures D'un Grand Radicchio

Fruits

Beurre

Poivrer

Bouillon

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Retirer du feu; couvrir et laisser reposer 5 minutes. Peluches à la fourchette avant de servir.

Chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les crevettes et faire sauter 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

Ajouter les poivrons, la courge et les courgettes; faire sauter 3 minutes. Incorporer le couscous et 1 1/2 tasse de bouillon de fruits de mer supplémentaire; cuire 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron

6 Feuilles Extérieures D'un Grand Radicchio

Courgette

Fruits

Courge

Bouillon

Remarque: Conservez le reste du bouillon de fruits de mer dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 1 semaine ou congelez jusqu'à trois mois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fruits

Bouillon

Equipement

Ingrédients

Portion:

791 lb de Mafaldi frais si possible

carotte hachée 1181 lb de Mafaldi frais si possible

céleri haché 2371 lb de Mafaldi frais si possible

couscous non cuit 2371 lb de Mafaldi frais si possible

vin blanc sec 4

gousses d'ail, hachées 1cp. parmesan râpé

steaks de contre-filet 3151 lb de Mafaldi frais si possible

oignon haché 0cp. légume (c.-à-d. épinards)

navets, pelés et tranchés de 1/8 de pouce d'épaisseur 2371 lb de Mafaldi frais si possible

poivron rouge coupé en dés 680piment habenero

crevettes rocheuses non pelées ou crevettes moyennes 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée 1Oignon jaune moyen, haché

tomate hachée grossièrement 1cp. parmesan râpé

Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir 1Oreos doublement farcis

beurre non salé 9461 lb de Mafaldi frais si possible

panais, pelés et coupés en morceaux de 1/2 pouce 2371 lb de Mafaldi frais si possible

poivron jaune coupé en dés 1181 lb de Mafaldi frais si possible

courge jaune coupée en dés 1181 lb de Mafaldi frais si possible

courgettes coupées en dés 1Oreos doublement farcis

thym frais haché ou 1/4 cuillère à café de thym séché

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

Le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc sont mes meilleurs choix pour les crevettes. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. La réserve Alsace Willm Pinot Gris avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 16 dollars par bouteille.