Courgettes Frites
Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes d'hor d'oeuvre, alors essayez les courgettes frites. Cette recette sert 4 personnes et coûte 1,85 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 23g de protéines, 16g de matières grasses, et un total de 329 calories. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 25 minutes. Beaucoup de gens ont fait cette recette, et 180 diraient qu'elle a frappé le coup. Si vous avez des œufs, du parmesan, du sel et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est apporté par Foodnetwork. Avec une cuillerée score de 70%, ce plat est bon. Essayer Courgettes Frites, Fleurs de Courgettes Frites, et Courgettes Frites pour des recettes similaires.
Instructions
Regardez comment faire cette recette.
Versez suffisamment d'huile dans une grande poêle pour atteindre une profondeur de 2 pouces.
Chauffer l'huile à feu moyen jusqu'à ce qu'un thermomètre à frire enregistre 350 degrés F.
Mélanger 1 1/2 tasse de parmesan, le panko et le sel dans un bol moyen pour mélanger.
Fouetter les œufs dans un autre bol moyen pour mélanger. En travaillant par lots, trempez les courgettes dans les œufs pour enrober complètement et laissez l'excès d'œuf s'égoutter dans le bol. Enrober les courgettes dans le mélange panko, en tapotant pour adhérer et enrober complètement.
Placez les lanières de courgettes sur une plaque à pâtisserie.
Lorsque l'huile est chaude, en travaillant par lots, faites frire les bâtonnets de courgettes jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 3 minutes. À l'aide d'une cuillère à fente, transférer les courgettes frites sur du papier absorbant et égoutter.
Disposer les courgettes frites sur un plateau.
Saupoudrer du reste du parmesan et servir.