Courgette
La courgette est un homme des cavernes, sans gluten, primal et entier 30 accompagnement. Cette recette fait 4 portions avec 240 calories, 5g de protéines, et 20g de matières grasses chacun. Pour 1,85 per par portion, cette recette couvertures 18% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Foodnetwork a 27 fans. Rendez-vous au magasin et ramassez du poivre, de l'ail, des pignons de pin et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 98%. Ce score est super. Essayer 7 Excellentes Pâtes de Courgettes Ainsi Que des Pâtes Penne aux Courgettes et au Poulet, Pain aux Courgettes Préféré du Chef à l'heure de la sieste (ou Muffins aux Courgettes), et Pâtes Aux Courgettes, Fleurs De Courgettes Et Oignons Caramélisés pour des recettes similaires.
Instructions
Coupez et épluchez les courgettes, puis utilisez une mandoline ou un éplucheur de légumes pour couper finement dans le sens de la longueur en larges rubans (arrêtez lorsque vous arrivez aux graines).
Coupez les rubans en bandes de 1/4 à 1/2 pouce de large pour les faire ressembler à de la fettuccine.
Transférer dans une passoire et mélanger avec 3/4 cuillère à café de sel; laisser égoutter dans l'évier, en remuant de temps en temps, environ 30 minutes. Rincez bien et séchez.
Pendant ce temps, épluchez les tomates à l'aide d'un éplucheur de légumes tranchant, puis coupez-les en deux horizontalement et pressez les graines. Réduire en purée 1 tomate avec l'huile d'olive, l'ail, le jalapeno et 1/4 cuillère à café de sel et de poivre dans un robot culinaire ou un mélangeur.
Transférer dans un bol. Hachez les 4 tomates restantes et ajoutez-les dans le bol; ajoutez les pignons de pin, le basilic, l'origan et le sel au goût.
Répartir les courgettes dans des bols et garnir de sauce tomate. Garnir de plus de pignons de pin et arroser d'huile d'olive.