Courge Épicée Dorée

Courge Épicée Dorée
La courge épicée dorée pourrait être le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes et coûte 1,08 $ par portion. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette d'homme des cavernes, sans gluten, primale et entière de 30 a 101 calories, 3g de protéines, et 1g de matières grasses par portion. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Un mélange de butternut, d'oignon, de cardamome moulue et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Avec une cuillerée score de 77%, ce plat est solide. Essayer Soupe Dorée Épicée, Riz Épicé Doré, et Tarte à la Courge Dorée pour des recettes similaires.

Instructions

1
Dans une poêle de 10 à 12 pouces à feu vif, mélanger la poudre de curry, le curcuma, le cumin et les graines de cardamome jusqu'à ce qu'elles soient parfumées, 20 à 30 secondes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Graines De CardamomeGraines De Cardamome
Poudre De CurryPoudre De Curry
CurcumaCurcuma
Oignon Doux Maui Ou Vidalia, Haché GrossièrementOignon Doux Maui Ou Vidalia, Haché Grossièrement
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
2
Ajouter l'oignon, le poivron, le gingembre et 1/2 tasse de bouillon; remuer souvent jusqu'à ce que le liquide se soit évaporé, 5 à 8 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PoivronPoivron
GingembreGingembre
BouillonBouillon
OignonOignon
3
Ajouter le bouillon restant de 1 tasse et la courge. Couvrir, réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que la courge se brise facilement, environ 15 minutes. Découvrir, remettre la chaleur à haute température et remuer jusqu'à évaporation du liquide, 4 à 8 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CourgeCourge
BouillonBouillon
4
Retirer du feu et écraser le mélange avec un presse-purée ou réduire grossièrement en purée dans un robot culinaire.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PommePomme
Matériel que vous utiliserez
Robot CulinaireRobot Culinaire
Presse-puréePresse-purée
5
Ajouter le sel au goût.
Ingrédients dont vous aurez besoin
SelSel
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions4
Score de santé47
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