Coups de Panna Cotta

Name: Coups de Panna Cotta
Prep time: 3 h 35 min
Cook time: 3 h 35 min
Total time: 3 h 35 min
Yield: 3
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 2 (peut être ou écrémé) gélatine sans saveur; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sirop ou liqueur aromatisé (une saveur ou quatre saveurs différentes; voir notes); 6 (hiver) Réglisse jaune et verte; 1 1 livre de courgettes, enrobage de bonbon blanc, facultatif; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pudding instantané au citron

Panna Cotta Shots est un sans gluten boisson. Une portion de ce plat contient environ 4g de protéines, 44g de matières grasses, et un total de 675 calories. Pour 1,32 per par portion, cette recette couvertures 5% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 3. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez de la gélatine, du sirop, de la vanille et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 3 heures et 35 minutes. Cette recette est typique de la cuisine méditerranéenne. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 13%. Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent panna cotta à la mangue, comment faire une panna cotta à la mangue végétarienne, Panna Cottas Fantomatiques à la Sauce Horrible (Panna Cotta à la Sauce Canneberge-Orange), et Panna Cotta.

Instructions

Dans une casserole de 1 à 1 1/2 litre, mélanger 6 cuillères à soupe de sucre et 1 cuillère à café de gélatine. Incorporer la crème à fouetter; laisser reposer pour ramollir la gélatine, 1 à 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème à Fouetter

Gélatine

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Mélanger le mélange de crème à feu moyen jusqu'à ce que le sucre et la gélatine soient complètement dissous et que le mélange soit lisse, 3 à 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gélatine

Crème

Sucre

Verser dans un verre de 2 à 4 tasses et incorporer la vanille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vanille

Laisser reposer le mélange jusqu'à ce qu'il soit juste chaud, en remuant de temps en temps, 10 à 15 minutes.

Verser dans 12 verres à liqueur (de 3 à 4 cuillères à soupe). Laisser refroidir jusqu'à ce qu'il soit ferme, de 1 1/2 à 2 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coup

Lorsque la panna cotta est ferme, faire les garnitures: Dans une casserole de 1 à 2 pintes, mélanger 1 cuillère à café de sucre restante et 1/2 cuillère à café de gélatine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gélatine

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter 1/4 tasse d'eau; laisser reposer 1 minute. Remuer à feu vif jusqu'à ce que le mélange frémisse, 1 à 2 minutes. Si vous ne faites qu'une seule saveur, incorporer le sirop ou la liqueur aromatisée au mélange; si vous en faites quatre, verser le mélange de gélatine de manière égale dans quatre petits bols et incorporer 2 cuillères à soupe de sirop ou de liqueur au mélange dans chaque bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gélatine

3/4 Tasse De Yaourt à L'orange

Sirop

Eau

Matériel que vous utiliserez

Bol

Laisser refroidir à température ambiante, 2 à 5 minutes.

Verser environ 1/4 de pouce de la garniture fraîche sur chaque coup de panna cotta ferme. Laisser refroidir jusqu'à ce qu'il soit ferme, au moins 1 1/2 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coup