Corvina Cacerola (Cocotte de Poisson Équatorienne)

Name: Corvina Cacerola (Cocotte de Poisson Équatorienne)
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 113 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". poivrons, pelés, épépinés, hachés; 4 crevettes et veinées beurre non salé supplémentaire, pour beurrer le plat de cuisson; 2 Morceaux de caramel Heath Bar huile de rocou (huile dachiote, manteca); 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". filet de poisson; 4 crevettes et veinées gros sel; 4 crevettes et veinées poivre noir frais moulu; 113 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". oignons émincés; 1 Oreos doublement farcis jusqu'à 6 pains à hamburger, coupés en deux, facultatif; 4 plantains verts; 1 Oreos doublement farcis jus de citron, facultatif; 113 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". tomates pelées, épépinées, hachées; 198 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". beurre non salé, plus; 57 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". arachides non salées; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif)

Corvina Cacerola (Cocotte de poisson Équatorienne) nécessite environ 1 heure et 30 minutes du début à la fin. Cette recette fait 4 portions avec 831 calories, 26g de protéines, et 55g de matières grasses chacun. Pour 3,02 per par portion, cette recette couvertures 32% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez des tomates, du gros sel, des arachides et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 3 personnes ont fait cette recette et la referaient. Pas beaucoup de gens ont vraiment aimé ce plat principal. Il vous est présenté par Food.com . Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Automne. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et pescatarien régime. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire solide de 65%. Des recettes similaires incluent Casserole D'Aubergines Nicaraguayennes (Cacerola De Berenja), Corvina Traditionnelle, et Fanesca (Chaudrée de Carême équatorienne).

Ingrédients

Portion:

1131 courge jaune, coupée en cubes de 1".

poivrons, pelés, épépinés, hachés 4crevettes et veinées

beurre non salé supplémentaire, pour beurrer le plat de cuisson 2Morceaux de caramel Heath Bar

huile de rocou (huile d'achiote, manteca)4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

filet de poisson 4crevettes et veinées

gros sel 4crevettes et veinées

poivre noir frais moulu 1131 courge jaune, coupée en cubes de 1".

oignons émincés 1Oreos doublement farcis

jusqu'à 6 pains à hamburger, coupés en deux, facultatif 4

plantains verts 1Oreos doublement farcis

jus de citron, facultatif 1131 courge jaune, coupée en cubes de 1".

tomates pelées, épépinées, hachées 1981 courge jaune, coupée en cubes de 1".

beurre non salé, plus 571 courge jaune, coupée en cubes de 1".

arachides non salées 9461 lb de Mafaldi frais si possible

parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif)

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Du poisson au menu ? Essayez de l'associer au Pinot Grigio, au Gruener Veltliner et au Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive Pinot Gris avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 99 dollars par bouteille.