Cordonnier de Pêche

Mélanger les pêches avec le sucre, le jus de citron et la fécule de maïs dans 2 qt. plat de cuisson non réactif et cuire au milieu du four 10 minutes.

Faire la garniture pendant que les pêches cuisent

Retirer les pêches du four et y déposer des cuillerées de garniture.

Cuire au milieu du four jusqu'à ce que la garniture soit dorée, environ 25 minutes. (La garniture se répandra au fur et à mesure de la cuisson.)

Bake in middle of oven until topping is golden, about 25 minutes. (Topping will spread as it bakes.)