Cordon Bleu de Poulet - Supremes de Volaille Cordon Bleu

Name: Cordon Bleu de Poulet - Supremes de Volaille Cordon Bleu
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 poitrines de poulet désossées entières, pelées, coupées en deux et parées; 57 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO jambon de pays ou prosciutto non cuit en tranches fines; 4 crevettes et veinées Moutarde de Dijon; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible chapelure sèche; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge huile de friture, de préférence de canola; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 113 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO Fromage gruyère; 4 crevettes et veinées Huile darachide, pour la friture

Cordon Bleu de poulet - Supremes de Volaille Cordon Bleu pourrait être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes et coûte 1,95 $ par portion. Une portion contient 436 calories, 31g de protéines, et 18g de matières grasses. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez des œufs, du jambon de campagne, de l'huile d'arachide et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Il vous est présenté par Epicurious. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 54%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires sont Cordon De Poulet Bleu, Cordon De Poulet Bleu, et Cordon De Poulet Bleu.

Instructions

Un: Lavez le poulet et séchez-le.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Placez les poitrines de poulet écaillées vers le haut sur une feuille de papier ciré ou une pellicule plastique. Couvrez-les d'une deuxième feuille de papier ou d'une pellicule et, avec un maillet en bois plat (non texturé), battez-les légèrement jusqu'à ce qu'ils soient aplatis jusqu'à obtenir une finesse uniforme inférieure à 1/4 de pouce. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poitrine De Poulet

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Coupez le jambon et le fromage en fines tranches de 1/2 pouce de large et de 2 pouces de long. Casser l'œuf dans un bol peu profond et battre jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Oeuf

Jambon

Matériel que vous utiliserez

Bol

Étalez les miettes sur un deuxième bol peu profond.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Propager

Matériel que vous utiliserez

Bol

Étalez la farine sur une assiette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Propager

Farine Tout Usage

Déposer les morceaux de poulet sur une surface de travail plate, côté peau vers le bas. Étalez légèrement l'intérieur de chaque poitrine avec un peu de moutarde (n'en utilisez pas trop ou la moutarde dominera les autres saveurs). Empilez 2 tranches de fromage et une tranche de jambon (2 si elles sont très fines) au centre de chaque poitrine. Pliez le petit côté de la poitrine, puis pliez chaque extrémité, comme une enveloppe, et enfin pliez le grand côté. Assurez-vous que le remplissage est complètement enfermé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Morceaux De Poulet

Moutarde

Fromage

Propager

Jambon

Roulez d'abord le poulet dans la farine, secouez l'excès et trempez chaque poitrine dans l'œuf, en laissant l'excès s'écouler dans le bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Farine Tout Usage

Plonger

Rouler

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Bol

Posez-le dans les miettes.

Roulez-le soigneusement pour qu'il ne s'ouvre pas (les miettes ne doivent pas pénétrer dans les plis ou elles ne resteront pas fermées lorsqu'il cuit), en tapotant les miettes de tous les côtés. Lorsque la pièce est enduite, posez-la sur une assiette propre et sèche et répétez jusqu'à ce que toutes les pièces soient panées. Réserver au moins une demi-heure pour laisser la panure prendre. (Vous pouvez les faire plusieurs heures ou même un jour à l'avance jusqu'à ce point. Couvrir et réfrigérer, mais les retirer au moins une demi-heure avant la cuisson.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouler

Quatre: Remplissez une marmite profonde ou une friteuse avec suffisamment d'huile d'arachide pour atteindre la moitié des côtés, au moins 2 pouces de profondeur. À feu moyen-vif, porter l'huile à 375 °F (chaude mais non fumante).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'arachide