Coq au Vin Blanc

Name: Coq au Vin Blanc
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Méditerranéen, Français, Européen
Ingredients: 355 1 lb de Mafaldi frais si possible carottes pelées; 113 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO tranches de bacon, hachées; 1 Morceaux de caramel Heath Bar poivre noir fraîchement moulu, divisé; 3 oignon tomates fraîches moyennes (environ 1 oz), pelées et coupées en six; 315 1 lb de Mafaldi frais si possible Chardonnay; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible brins de persil à feuilles plates en vrac; 5 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement farine; 1 Oreos doublement farcis herbes de Provence; 1 Morceaux de caramel Heath Bar sel casher, divisé; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet réduit en sodium; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 1 ( aubergines) 3 tasses de copeaux de bois de chêne ou de pacanier, ou 6 gros morceaux, trempés dans de l'eau froide pendant au moins 1 heure et jusqu'à 4 heures; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible brins destragon frais emballés en vrac; 680 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO cuisses de poulet désossées et écorchées

Le Coq au Vin Blanc est un sans produits laitiers recette avec 4 portions. Une portion contient 342 calories, 9g de protéines, et 20g de matières grasses. Pour 2,83 per par portion, cette recette couvertures 19% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure. Un mélange d'oignon, de céleri, de farine et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 48%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Pâtes au Coq au Riesling, Coq Au Vin Blanc, et Sauce Au Vin Blanc.

Instructions

Dans un sac en plastique, agiter la farine avec 1/2 c. à thé. sel, 1/4 c. à thé. poivre et herbes de Provence; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Tasses De Raisins Rouges Ou Verts Sans Pépins, Coupés En Deux

Poivrer

Farine Tout Usage

Secouer

Sel

Matériel que vous utiliserez

Sacs Ziploc

En 5 à 6 qt. faire revenir le bacon à feu moyen-vif, en remuant souvent, de 6 à 7 minutes. Pendant ce temps, couper le poulet en 1 po. morceaux, puis secouez la moitié à la fois dans la farine pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

1-1/2 Tasse De Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Farine Tout Usage

Secouer

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Avec une cuillère à fente, transférer le bacon de la poêle sur du papier absorbant. Faire dorer la moitié du poulet dans la graisse de bacon, en remuant souvent, de 3 à 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1-1/2 Tasse De Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Poulet Entier

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Serviettes En Papier

Poêle

Transférer dans une assiette. Répétez avec le reste du poulet, en ajoutant de l'huile dans la casserole. Pendant ce temps, couper les carottes en deux dans le sens de la longueur et couper le céleri en tranches diagonales. Hacher l'oignon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Carotte

Poulet Entier

Céleri

Oignon

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Ajouter les légumes dans la casserole avec les 1/4 c. à thé restantes. saler, poivrer et faire sauter jusqu'à ce que l'oignon soit doré, environ 5 minutes. Pendant ce temps, dans un bol allant au micro-ondes, mettre le vin et le bouillon au micro-ondes jusqu'à ce qu'ils soient cuits à la vapeur, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Légume

Bouillon

Oignon

Vin

Matériel que vous utiliserez

Micro-ondes

Bol

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Ajouter le mélange de bouillon, le poulet et le bacon dans la poêle, en remuant pour desserrer les morceaux dorés. Couvrir et porter à ébullition à feu vif. Réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 15 minutes. Pendant ce temps, hachez grossièrement le persil et l'estragon. Remuez-les dans le ragoût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Estragon

Poulet Entier

Persil

1-1/2 Tasse De Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Bouillon

Ragoût

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Equipement

Sacs Ziploc

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Ingrédients

Portion:

3551 lb de Mafaldi frais si possible

carottes pelées 113paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

tranches de bacon, hachées 1Morceaux de caramel Heath Bar

poivre noir fraîchement moulu, divisé 3oignon

tomates fraîches moyennes (environ 1 oz), pelées et coupées en six 3151 lb de Mafaldi frais si possible

Chardonnay 1181 lb de Mafaldi frais si possible

brins de persil à feuilles plates en vrac 52 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

farine 1Oreos doublement farcis

herbes de Provence 1Morceaux de caramel Heath Bar

sel casher, divisé 4731 lb de Mafaldi frais si possible

bouillon de poulet réduit en sodium 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 1( aubergines)

3 tasses de copeaux de bois de chêne ou de pacanier, ou 6 gros morceaux, trempés dans de l'eau froide pendant au moins 1 heure et jusqu'à 4 heures 591 lb de Mafaldi frais si possible

brins d'estragon frais emballés en vrac 680paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

cuisses de poulet désossées et écorchées

Vin recommandé: Bordeaux, Champagne, Bordeaux Blanc

Bordeaux, Champagne et Bourgogne blanc sont d'excellents choix pour les Français. Le vin français est tout aussi diversifié que la cuisine française, mais vous vous trompez rarement avec le champagne. Si votre repas nécessite un vin blanc, vous pouvez également essayer un bourgogne blanc. Pour un rouge, essayez un mélange de bordeaux rouge. La Réserve Spéciale des Domaines Barons de Rothschild Bordeaux Blanc avec une note de 4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 13 dollars par bouteille.