Cookies Spritz

Name: Cookies Spritz
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 96
Cuisine: Global
Ingredients: 1 très grand oeuf, plus jaune doeuf, à température ambiante; 532 1 lb de Mafaldi frais si possible 315 g de Farine Tout Usage Sans Gluten Jeanne; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 100 g de sucre granulé; 0 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible 170 g de pépites de chocolat semi-sucrées (facultatif); 237 1 lb de Mafaldi frais si possible 225 g de beurre non salé, à température ambiante; 1 Morceaux de caramel Heath Bar extrait de vanille pure

Les biscuits Spritz pourraient être juste le dessert que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 0g de protéines, 3g de matières grasses, et un total de 43 calories. Pour 4 cents par portion, cette recette couvertures 1% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 96 personnes. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez des œufs, des pépites de chocolat semi-sucrées, du sucre granulé et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 7%. Ce score est très mauvais (mais toujours réparable). Essayer Biscuits Spritz aux épices à la Citrouille | Biscuits pour le cancer des enfants, Cookies Spritz, et Cookies Spritz pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 350 °F / 180 °C / marque de gaz

Matériel que vous utiliserez

Four

Préparez deux feuilles de biscuits non graissées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouleau De Fruits

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Dans un petit bol, mélanger la farine et le sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Dans le bol d'un batteur sur socle muni de la palette, battre le beurre à vitesse moyenne jusqu'à ce qu'il soit léger, environ 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur Sur Pied

Bol

Ajouter le sucre granulé et battre pendant 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre Granulé

Ajouter l'œuf entier et le jaune d'œuf et battre pendant 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oeuf

Jaune D'oeuf

Ajouter la vanille et battre jusqu'à homogénéité. Réduire la vitesse à basse vitesse, ajouter le mélange de farine et battre jusqu'à consistance homogène.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vanille

Farine Tout Usage

Voici la partie amusante. Préparez votre presse à biscuits en plaçant le piston sur la partie du tube et tournez pour verrouiller. Soulevez le piston jusqu'à ce qu'il soit tout en haut. Remplissez ensuite le tube avec la pâte par l'ouverture inférieure. Insérez le disque de votre choix dans la bague inférieure et vissez fermement. Maintenant, appuyez sur la partie pistolet (elle cliquera à chaque fois que vous appuyez sur la poignée) jusqu'à ce que vous voyiez la pâte pousser simplement contre le disque en bas.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouleau De Fruits

Pâte

Maintenant, vous êtes prêt à presser la pâte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Placez l'extrémité de la presse fermement et uniformément contre une plaque à biscuits et appuyez une fois sur le pistolet. Soulevez la presse. Si la pâte était suffisamment pressée contre le disque, vous devriez avoir une belle forme de biscuit sur la feuille. Si la pâte sortait mais ne collait pas, ou si la forme est bancale, ramassez la pâte et remettez-la dans le bol (je vous ai dit que ce serait facile). Presser suffisamment de biscuits pour couvrir les feuilles de biscuits, en les espaçant d'environ 1 1/2 po / 4 cm. Saupoudrer légèrement de sucre coloré (si utilisé). J'en saupoudre généralement avec du sucre coloré et j'en laisse nature.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Décorer Le Sucre

Rouleau De Fruits

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Bol

Cuire jusqu'à ce que les biscuits soient brun clair sur le fond, 13 à 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouleau De Fruits

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirer sur les grilles pour refroidir complètement. Répétez le processus avec le reste de la pâte, en laissant les plaques à biscuits refroidir complètement. Si la pâte commence à sembler trop visqueuse pour donner des formes définies, réfrigérez-la pendant quelques minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouleau De Fruits

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Si vous aimez faire fondre les pépites de chocolat dans une petite casserole à feu extrêmement doux jusqu'à ce qu'elles soient à peine fondues. Surveillez attentivement pour éviter de brûler.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pépites De Chocolat

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Retirer du feu et fouetter jusqu'à consistance lisse. Tapisser une plaque à biscuits de papier ciré. Avec un couteau à beurre, étalez un peu de chocolat fondu sur le fond de certains biscuits et appuyez les biscuits, côté chocolat vers le bas, sur le papier ciré. Pour les biscuits sandwich, étalez du chocolat fondu sur le fond d'un biscuit et appuyez sur le fond d'un autre biscuit de même forme sur le chocolat. Ou arrosez de chocolat fondu sur les formes. Soyez créatif !

Ingrédients dont vous aurez besoin

Biscuits Sandwich