Conserves de Cantaloup

Name: Conserves de Cantaloup
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 7
Cuisine: Global
Ingredients: 946 1 lb de Mafaldi frais si possible cantaloup mûr coupé en dés; 1 Oignon jaune moyen, haché 1/2 tasse de Hershey's Kisses; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible jus de citron fraîchement pressé; 1 pochette pectine liquide; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 1 quatre-quarts aux canneberges, dont une quantité suffisante est coupée en cubes de 1/2 pouce pour donner 2 tasses (ou utilisez 2 tasses de restes de viennoiseries ou de beignets en conjonction avec des canneberges séchées - voir ci-dessous); 1 Petite Zeste dorange fraîchement râpé; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible pêches mûres pelées hachées; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible amandes effilées hachées grossièrement

Cantaloup Conserve pourrait être juste le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette fait 7 portions avec 777 calories, 3g de protéines, et 4g de matières grasses chacun. Pour 1,17 per par portion, cette recette couvertures 11% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez des amandes effilées, de la pectine liquide, du jus de citron et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétalien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 36%. Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Conserves de Figues, Conserves de Canneberges, et Conserves de Canneberges.

Instructions

Si vous voulez conserver la conserve, préparez les bocaux et les couvercles: placez six bocaux d'une demi-pinte sur une grille dans une grande casserole.

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Ajouter suffisamment d'eau pour couvrir les bocaux et porter à ébullition à feu vif. Faire bouillir pendant 10 minutes, puis éteindre le feu et laisser reposer les bocaux dans l'eau chaude. Pendant ce temps, mettez les bandes et les couvercles dans une petite casserole et couvrez d'eau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Chauffer à feu moyen jusqu'à ce que l'eau frémisse, puis retirer la casserole du feu et laisser reposer les bandes et les couvercles dans de l'eau chaude jusqu'à ce qu'ils soient prêts à l'emploi.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Mélanger le cantaloup et les pêches dans un grand pot à fond épais. Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter pendant 20 minutes, en remuant fréquemment et en écrasant les fruits avec le dos d'une fourchette ou d'une cuillère.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cantaloup

Pêche

Fruits

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Ajouter le sucre et le jus de citron et remettre le mélange à mijoter. Fixez un thermomètre à bonbons sur le côté de la casserole et faites cuire, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que le mélange ait épaissi et se soit légèrement réduit, et que le thermomètre atteigne 220 ° F, environ 45 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Bonbon

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre à Bonbons

Thermomètre De Cuisine

Gras De Dos De Porc

Incorporer la muscade et le zeste d'orange, puis incorporer la pectine. Ramener le mélange à ébullition et faire bouillir dur pendant une minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Zeste D'orange

Muscade

Pectine

Retirez la casserole du feu et écumez toute mousse de la surface avec une cuillère en métal. Incorporer les amandes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amandes

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Louchez la conservation chaude dans des bocaux stérilisés chauds, en laissant un espace de tête de 1/4 de pouce. Essuyez les rebords des bocaux, couvrez-les de couvercles et vissez les bandes jusqu'à ce qu'elles soient à peine serrées.

Matériel que vous utiliserez

Louche

Placer les pots sur une grille dans une casserole et couvrir complètement d'eau. Couvrir la casserole et porter à ébullition à feu vif. Faire bouillir pendant 10 minutes. Éteignez le feu, découvrez la casserole et laissez les bocaux reposer dans l'eau pendant cinq minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Retirez les pots du pot et laissez-les reposer sans être dérangés sur le comptoir pendant six heures ou toute la nuit.

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc