Collards de Pointe

Name: Collards de Pointe
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 4 lb de pommes de terre rousses entières (environ 8); 1 kilogramme grappes de légumes verts frais (environ; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce (Le Royaume-Uni utilise des groseilles); 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge oignon rouge, haché finement; 1 Morceaux de caramel Heath Bar poivron rouge écrasé séché; 2 Morceaux de caramel Heath Bar sel fumé de caryer; 591 1 lb de Mafaldi frais si possible 1/2 tasse de pignons de pin, grillés; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

Collards de pointe nécessite environ 45 minutes du début à la fin. Une portion de ce plat contient environ 5g de protéines, 5g de matières grasses, et un total de 107 calories. Pour 90 cents par portion, cette recette couvertures 23% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 8 personnes. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Cela fonctionne bien comme plat d'accompagnement. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétalien régime. Cette recette est typique de la cuisine du Sud. Un mélange d'oignon, d'huile végétale, de cassonade et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Il vous est apporté par Mes recettes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un note exceptionnelle de 87 cuillerées%. Essayer Gaufrettes Bord Marron, Brownies Épicés Tous Bords, et Gaufrettes Bord Marron pour des recettes similaires.

Instructions

Séparez les grappes de collard en feuilles. Coupez et jetez la tige dure du centre des feuilles; empilez les feuilles et enroulez-les en commençant par 1 côté long.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Disques De Revêtement De Bonbons Rouges Et/ou Verts, En Option

Couper le rouleau en tranches de 1/8 pouce d'épaisseur. Rincer les tranches sous l'eau courante froide.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4

Disques De Revêtement De Bonbons Rouges Et/ou Verts, En Option

Bien égoutter.

Faire sauter l'oignon dans l'huile chaude dans une cocotte à feu moyen-vif de 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit tendre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Crème Fouettée Ou Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Grillées Supplémentaires, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

2 Citrons Verts, Le Zeste De L'un, Le Jus Des Deux

Ajouter le bouillon et les 4 ingrédients suivants. Porter à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire, Facultative

Ajouter graduellement les collards à la marmite et cuire, en remuant de temps en temps, de 6 à 8 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient flétris. Réduire le feu à moyen et cuire, en remuant de temps en temps, 20 minutes ou jusqu'à tendreté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Les Verts De Collard

Matériel que vous utiliserez

2 Citrons Verts, Le Zeste De L'un, Le Jus Des Deux

Equipement

2 Citrons Verts, Le Zeste De L'un, Le Jus Des Deux

Ingrédients

Portion:

591 lb de Mafaldi frais si possible

4 lb de pommes de terre rousses entières (environ 8)1kilogramme

grappes de légumes verts frais (environ 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

(Le Royaume-Uni utilise des groseilles)1à soupe. Vinaigre de vin rouge

oignon rouge, haché finement 1Morceaux de caramel Heath Bar

poivron rouge écrasé séché 2Morceaux de caramel Heath Bar

sel fumé de caryer 5911 lb de Mafaldi frais si possible

1/2 tasse de pignons de pin, grillés 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel sont mes meilleurs choix pour le Sud. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Le Riesling sec de Bully Hill Vineyards avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 14 dollars par bouteille.