Cocotte de Poulet Cowboy

Name: Cocotte de Poulet Cowboy
Prep time: 2 h 40 min
Cook time: 2 h 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 gras de dos de porc; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible poivron finement haché; 1 Oreos doublement farcis grains de poivre noir; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible tomates en conserve égouttées hachées; 227 piment habenero fromage cheddar râpé; 591 1 lb de Mafaldi frais si possible (foie et cou retirés); 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) 1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc sec; 4 Croûte : chapelure de biscuits Graham farine tout usage; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de coriandre fraîche hachées grossièrement; 2 gousses dail, écrasées; 113 piment habenero piments verts coupés en dés, égouttés; 1 Oreos doublement farcis cumin moulu; 1 pincée poivre noir frais moulu; 2 piments jalapeno, tige et graines enlevées, hachées finement (facultatif); 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham jus de citron vert frais; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible oignons finement hachés; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) origan mexicain séché; 227 piment habenero fromage au poivre monterey jack râpé; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) 1/2 tasse de vin de marsala doux; 907 piment habenero poitrines de poulet désossées et sans peau; 3 Oignon jaune moyen, haché chips de tortilla bleues écrasées; 6 Croûte : chapelure de biscuits Graham beurre non salé; 454 piment habenero champignons de paris blancs, nettoyés et tiges parées, coupées en quartiers; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 tasse de lait entier ou de crème

La casserole de poulet Cowboy pourrait être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 8 personnes et coûte 4,57 $ par portion. Une portion contient 1404 calories, 58g de protéines, et 73g de matières grasses. 2 personnes ont essayé et aimé cette recette. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Automne. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 2 heures et 40 minutes. Si vous avez des chips de tortilla, du cumin moulu, des grains de poivre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser la farine, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte aux Pommes avec Sauce au Caramel en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 82%. Ce score est génial. Essayer Cocotte de Cow-Boy, Cocotte de Cow-Boy, et Cocotte de Tatertot BBQ Cowboy pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger le poulet, le bouillon de poulet, le vin, la coriandre, le jus de citron vert, l'ail, les grains de poivre, 1 cuillère à café de sel, l'origan et les feuilles de laurier dans une casserole moyenne et porter à ébullition. Réduire le feu à frémissement et cuire à découvert pendant 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Poulet

Grains De Poivre

Laurier

Jus De Citron Vert

Coriandre

Poulet Entier

Origan

Ail

Sel

Vin

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Retirer du feu et laisser refroidir le poulet dans le liquide de pochage pendant 45 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Retirez le poulet du liquide de cuisson et déchirez ou coupez-le en bouchées. Réservez le poulet. Filtrer le liquide de cuisson et réserver.Préchauffez le four à 350 degrés F.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Matériel que vous utiliserez

Four

Chauffer le beurre dans une grande poêle à feu vif jusqu'à ce qu'il soit mousseux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les champignons, la cuillère à café de sel 1/4 restante et le poivre noir et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les champignons libèrent leur liquide. Continuer à cuire jusqu'à ce que les champignons soient dorés et que tout le liquide se soit évaporé, environ 6 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir

Champignon

Sel

Saupoudrer les champignons avec la farine, remuer pour mélanger et cuire 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Farine Tout Usage

Ajouter le lait et remuer en grattant les morceaux du fond de la casserole. Cuire jusqu'à ce que le mélange commence à épaissir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lait

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter 1 1/2 tasse du liquide de cuisson réservé au poulet, remuer et cuire jusqu'à ce qu'il soit très épais et savoureux, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Retirer du feu.

Placez les chips de tortilla au fond d'une cocotte en verre de 9 x 13 pouces. Écrasez les frites avec vos mains pour qu'elles forment une fine couche au fond du plat.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chips De Tortilla

Frites

Matériel que vous utiliserez

Casserole En Verre

Versez 1 tasse du liquide de cuisson réservé sur les chips de tortilla et laissez-les absorber le liquide. Répartir le poulet sur le dessus de la couche de tortilla.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chips De Tortilla

Galettes De Poulet Végétariennes Surgelées

Poulet Entier

Répartir uniformément les oignons hachés, les poivrons et les jalapenos sur le poulet. Garnir de la moitié des fromages râpés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron

Piment Jalapeno

Poulet Entier

Oignon

Propager

Saupoudrer de l'assaisonnement Sud-Ouest, de la poudre de piment et du cumin moulu. Répartir uniformément le mélange de champignons réservé sur le dessus des épices, puis garnir de tomates et de piments verts. Couvrir avec le reste des fromages.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Chili

Piment Vert

Cumin Moulu

Assaisonnement

Champignon

Tomate

épices

Cuire à découvert pendant 40 à 45 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage bouillonne et que la cocotte soit bien chauffée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Matériel que vous utiliserez

Four

Laisser reposer 5 minutes avant de servir.Conseil: Cette cocotte peut être préparée à l'avance et congelée jusqu'à ce qu'elle soit prête à l'emploi. Il suffit de le laisser décongeler 1 jour au réfrigérateur et de revenir à température ambiante avant la cuisson.