Cocktail de Crevettes Grillées avec Trempette à la Crème de Raifort

Name: Cocktail de Crevettes Grillées avec Trempette à la Crème de Raifort
Prep time: 16 min
Cook time: 16 min
Total time: 16 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 lb de Mafaldi frais si possible chapelure nature, 3 poignées; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce Saucisse Jimmy Dean (une piquante, une normale); 1 Oreos doublement farcis gros sel; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible crème demi-moitié ou légère; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible raifort préparé; 680 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". crevettes, environ 20 crevettes, déveinées, pelées au toucher; 1 citron, zesté et juicé; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce persil haché, pour la garniture; 1 Oreos doublement farcis sauce au poivre de Cayenne ou 1/4 cuillère à café de poivre de Cayenne; 4 laisse Coeurs romains; 1 Morceaux de caramel Heath Bar sel, globe oculaire; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible 3 paquets (8 onces chacun) de fromage à la crème à teneur réduite en matières grasses, coupé en cubes

Cocktail de Crevettes Grillées avec Sauce à la Crème de Raifort prend environ 16 minutes du début à la fin. Une portion contient 448 calories par jour, 38g de protéines, et 26g de matières grasses. Pour 4,55 per par portion, vous obtenez un plat principal pour 4 personnes. C'est parfait pour Le 4 Juillet. 45 personnes ont essayé et aimé cette recette. Un mélange de chapelure, de raifort, de gros sel et une poignée d'autres ingrédients suffisent à rendre cette recette si délicieuse. C'est une bonne option si vous suivez un pescatarien régime. Il vous est présenté par Foodnetwork. Dans l'ensemble, cette recette gagne un bon score spoonaculaire de 64%. Des recettes similaires sont Cocktail de Crevettes Enrobées de Bacon avec Trempette au Raifort et Abricot, Crevettes Pochées À La Crème Sure Sauce Au Raifort, et Crevettes À La Baie Grillées Avec Sauce Cocktail Citronnée Au Raifort.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Préchauffer une lèchefrite à feu moyen-vif.

Matériel que vous utiliserez

1 Poivron Jaune, Coupé En Trois

Desserrer les coquilles de crevettes et les papillon en coupant la ligne de devein du dos de la crevette. Mélanger les crevettes avec 1 cuillère à café de gros sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gros Sel

(recommandé : Sauce A1)

2 Cuillères à Café De Pâte De Piment Rouge Thaï

Mélanger le beurre fondu avec le jus et le zeste de citron. À l'aide d'un pinceau à pâtisserie, recouvrir les crevettes de beurre citronné et les mettre sur le gril chaud. Griller les crevettes 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient roses et fermes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevettes, Queue Comprise, Carapaces Retirées, Déveinées

2 Cuillères à Café De Pâte De Piment Rouge Thaï

8 Tasses De Guimauves Miniatures, Divisées

Tranches D'orange, Coupées En Deux, Pour La Garniture

Matériel que vous utiliserez

Brosse à Pâtisserie

Flocons De Légumes

Dans un bol, mélanger la chapelure, le raifort, la crème et le sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 à 2 Piments Forts, épépinés Et Hachés

Olives Cocktail Farcies Au Piment

1 à 2 Cuillères à Soupe De Jus De Citron, Facultatif

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Matériel que vous utiliserez

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Laisser tremper la crème dans la chapelure 2 minutes. Détachez la chapelure avec une fourchette. Incorporer la sauce au poivre de Cayenne ou le poivre de Cayenne et mélanger avec la crème sure. Verser des quantités égales de sauce dans des ramequins sur des assiettes individuelles ou un bol à trempette au centre ou 1 grand plat.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 à 2 Piments Forts, épépinés Et Hachés

3 Paquets (8 Onces Chacun) De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses, Coupé En Cubes

1 Tranche De Pancetta De 1 Pouce D'épaisseur, Finement Hachée

1 à 2 Cuillères à Soupe De Jus De Citron, Facultatif

Bande De Zeste De Citron

Matériel que vous utiliserez

Pain Brioché De 1/2 X 5 1/2 X 2 Pouces, Tranché De 3/16 De Pouce D'épaisseur, Croûtes Retirées

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Disposer 5 crevettes grillées au centre de 1 feuille de laitue romaine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

12 Olives Farcies Au Piment, Hachées

Crevettes Grillées

Servir les crevettes avec des fourchettes de fruits de mer accompagnées d'une trempette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce à Tremper

2 Cuillères à Café De Pâte De Piment Rouge Thaï

Equipement

1 Poivron Jaune, Coupé En Trois

Brosse à Pâtisserie

Flocons De Légumes

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Pain Brioché De 1/2 X 5 1/2 X 2 Pouces, Tranché De 3/16 De Pouce D'épaisseur, Croûtes Retirées

Ingrédients

Portion:

1181 lb de Mafaldi frais si possible

chapelure nature, 3 poignées 33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

Saucisse Jimmy Dean (une piquante, une normale)1Oreos doublement farcis

gros sel 1181 lb de Mafaldi frais si possible

crème demi-moitié ou légère 1181 lb de Mafaldi frais si possible

raifort préparé 6801 courge jaune, coupée en cubes de 1".

crevettes, environ 20 crevettes, déveinées, pelées au toucher 1

citron, zesté et juicé 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

persil haché, pour la garniture 1Oreos doublement farcis

sauce au poivre de Cayenne ou 1/4 cuillère à café de poivre de Cayenne 4laisse

Coeurs romains 1Morceaux de caramel Heath Bar

sel, globe oculaire 2371 lb de Mafaldi frais si possible

3 paquets (8 onces chacun) de fromage à la crème à teneur réduite en matières grasses, coupé en cubes

Vin recommandé: Sauvignon Blanc, Riesling, Pinot Noir

La crevette se marie très bien avec le Sauvignon Blanc, le Riesling et le Pinot Grigio. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Le Lomond Cape Agulhas Sauvignon Blanc avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon accord. Il en coûte environ 19 dollars par bouteille.

Cabernet Sauvignon Blanc du Cap Des Aiguilles de Lomond

Audacieux mais élégant, ce Sauvignon Blanc de climat frais est une véritable représentation du terroir diversifié de la pointe sud de l'Afrique. Des saveurs uniques de fruits à noyau blancs et une belle minéralité sont un produit classique de la brise fraîche de la mer.