Clafouti aux cerises au four hollandais

Clafouti aux cerises au four hollandais
Le Clafouti aux cerises au Dutch Oven est un dessert qui sert 8 personnes. Une portion contient 144 calories , 3 g de protéines et 6 g de matières grasses . Pour 56 cents par portion , cette recette couvre 4 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 3 personnes ont été impressionnées par cette recette. Cette recette de Foodnetwork nécessite du beurre, de l'extrait de vanille, des œufs et du lait. C'est une bonne option si vous suivez un régime lacto-ovo-végétarien . De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes . Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score cuillère de 16 % . Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent le clafouti aux cerises avec glaçage balsamique aux cerises , le clafouti (aux cerises) et le clafouti aux cerises .

Instructions

1
Regardez comment réaliser cette recette.
2
Préchauffez un four à 400 degrés F ou préparez du charbon de bois pour cuisiner à l'extérieur en chauffant les charbons dans un démarreur de cheminée jusqu'à ce qu'ils soient chauds et cendrés.
Matériel que vous utiliserez
Pour La CocottePour La Cocotte
3
Beurrer le fond et les côtés d'un faitout de 5 litres. Si vous utilisez des cerises fraîches, rincez, équeutez et dénoyautez les cerises. Si vous les utilisez congelées, placez les cerises dans une passoire et laissez-les décongeler complètement avant de les utiliser. Jetez le jus.
Ingrédients dont vous aurez besoin
12 Onces De Cerises Fraîches Ou Surgelées12 Onces De Cerises Fraîches Ou Surgelées
1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron
1 Cuillère à Soupe De Sucre Rouge Grossier1 Cuillère à Soupe De Sucre Rouge Grossier
Matériel que vous utiliserez
Feuilles De Persil Frais DéchiréesFeuilles De Persil Frais Déchirées
1/2 Livre De Tofu Ferme, Brisé1/2 Livre De Tofu Ferme, Brisé
4
Répartissez les cerises uniformément sur le fond de la cocotte.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Livre De Moitiés De Noix De PécanLivre De Moitiés De Noix De Pécan
20 à 25 Feuilles D'épinards Entières20 à 25 Feuilles D'épinards Entières
Matériel que vous utiliserez
Feuilles De Persil Frais DéchiréesFeuilles De Persil Frais Déchirées
5
Dans un bol à mélanger, fouetter ensemble les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux et de couleur claire.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Barre (4 Onces) De Chocolat Mi-sucré, Haché1 Barre (4 Onces) De Chocolat Mi-sucré, Haché
Huile De Friture, De Préférence De CanolaHuile De Friture, De Préférence De Canola
Matériel que vous utiliserez
(112 à 118 Degrés F/44 à 48 Degrés C)(112 à 118 Degrés F/44 à 48 Degrés C)
1 Paquet (3,3 Onces) De Mélange Instantané Pour Pouding Au Chocolat Blanc1 Paquet (3,3 Onces) De Mélange Instantané Pour Pouding Au Chocolat Blanc
6
Ajouter le lait, la vanille et la farine et mélanger au fouet.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Bonbons Gaufrettes NeccoBonbons Gaufrettes Necco
Prunes Ou Autres Fruits CuitsPrunes Ou Autres Fruits Cuits
Biscuits à L'avoine Et Aux Dattes, Grossièrement émiettésBiscuits à L'avoine Et Aux Dattes, Grossièrement émiettés
Matériel que vous utiliserez
1 Paquet (3,3 Onces) De Mélange Instantané Pour Pouding Au Chocolat Blanc1 Paquet (3,3 Onces) De Mélange Instantané Pour Pouding Au Chocolat Blanc
7
Versez la pâte sur les cerises.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Livre De Moitiés De Noix De PécanLivre De Moitiés De Noix De Pécan
1
Cuire au four sur la grille du milieu, à découvert, pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et qu'un couteau en ressorte propre lorsqu'il est inséré au milieu.
Matériel que vous utiliserez
1/2 Tasse De Raifort Frais Finement Râpé Ou égoutté Préparé1/2 Tasse De Raifort Frais Finement Râpé Ou égoutté Préparé
Gomme Aux Fruits à Rayures OrangeGomme Aux Fruits à Rayures Orange
1
Placez 18 à 19 braises sur une table de faitout.
Matériel que vous utiliserez
Feuilles De Persil Frais DéchiréesFeuilles De Persil Frais Déchirées
2
Placez une grille de refroidissement, ou une autre grille, d'au moins 2 pouces de hauteur, directement sur les braises.
Matériel que vous utiliserez
Biscuits M&M à L'orangeBiscuits M&M à L'orange
3
Placez le four hollandais sur la grille directement au-dessus des braises. Couvrez avec le couvercle et placez 22 à 23 braises dessus. Cuire avec le couvercle pendant 25 minutes.
Matériel que vous utiliserez
Feuilles De Persil Frais DéchiréesFeuilles De Persil Frais Déchirées
4
Retirez le couvercle et laissez cuire encore 5 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et qu'un couteau en ressorte propre lorsqu'il est inséré au milieu.
Matériel que vous utiliserez
Gomme Aux Fruits à Rayures OrangeGomme Aux Fruits à Rayures Orange
5
Laisser refroidir 30 minutes avant de retirer du four hollandais, de trancher et de servir.
Matériel que vous utiliserez
Feuilles De Persil Frais DéchiréesFeuilles De Persil Frais Déchirées

Vin recommandé: Crème De Xérès, Port, Muscato Dasti

Le Sherry à la crème, le Porto et le Moscato d'Asti sont d'excellents choix pour le Clafoutis aux cerises. Une règle courante en matière d’accords mets-vins est de s’assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noisettes avec la crème de xérès et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Vous pouvez essayer le Taittinger Brut La Française. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,3 étoiles sur 5 et un prix d'environ 45 dollars la bouteille.
Taittinger Brut La Française
Taittinger Brut La Française
Ce Champagne est un assemblage d'une trentaine de vignobles de Chardonnay et de Pinot Noir, respectivement 40% et 60% du total, issus de plusieurs vendanges de raisins parfaitement mûrs.
DifficultéMedium
Prêt À L'Emploi40 m.
Portions8
Score de santé0
Types de platsDessert
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