Citrouille au curry et oignons caramélisés

Name: Citrouille au curry et oignons caramélisés
Prep time: 1 h 55 min
Cook time: 1 h 55 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 tas ciboulette finement hachée; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement garam masala; 6 crevettes et veinées Sel casher; 6 crevettes et veinées Huile dolive extra vierge; 3 grand oignons, en julienne; 32 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO graines de citrouille vertes grillées; 1 pincée Pincée de flocons de poivrons rouges écrasés; 580 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO (1/2-inch) diced sugar pumpkin; 353 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet ou de légumes

La citrouille au curry et aux oignons caramélisés est un hors-d'œuvre pour 6 personnes. Pour 1,06 $ par portion, cette recette couvre 12 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 218 calories, 4 g de protéines et 17 g de matières grasses. Cette recette de Foodnetwork a 1 fans. C'est une bonne option si vous suivez un régime végétarien sans gluten, sans produits laitiers, paléolithique et lacto ovo. Rendez-vous au magasin et procurez-vous de la ciboulette, du garam masala, de la citrouille sucrée et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 55 minutes. Avec un score cuillère de 53%, ce plat est solide. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont également aimé Soupe de citrouille au curry avec oignons caramélisés à l'érable et au gingembre, Soupe de citrouille japonaise aux oignons au curry et Pizza à la citrouille avec saucisses et oignons caramélisés.

Instructions

Regardez comment réaliser cette recette.

Enduisez une grande casserole d’huile d’olive et mettez sur feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tasse De Fromage à Cordes Finement Tranché

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Ajoutez les oignons, assaisonnez avec du sel au goût, puis couvrez la casserole et laissez les oignons flétrir et devenir très tendres, environ 7 à 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Tasses De Copeaux De Bois De Chêne Ou De Pacanier, Ou 6 Gros Morceaux, Trempés Dans De L'eau Froide Pendant Au Moins 1 Heure Et Jusqu'à 4 Heures

5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Retirez le couvercle et faites cuire jusqu'à ce qu'ils deviennent très dorés et caramélisés, ne vous précipitez PAS. Cuire doucement et lentement, environ 30 à 40 minutes, en remuant de temps en temps.

Lorsque les oignons sont bien bruns et sucrés, ajoutez le potiron, le garam masala et le poivron rouge broyé. Assaisonner de sel au goût, puis ajouter 1 tasse de bouillon. Couvrir et cuire à feu moyen jusqu'à ce que la citrouille ait ramolli et commence à devenir pâteuse, environ 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon Espagnol, Coupé En Dés De 1 Pouce

Garam Masala

Colorant Alimentaire Rouge Et Jaune, Si Désiré

3 Tasses De Copeaux De Bois De Chêne Ou De Pacanier, Ou 6 Gros Morceaux, Trempés Dans De L'eau Froide Pendant Au Moins 1 Heure Et Jusqu'à 4 Heures

1 Gros Bouquet D'épinards Fermiers, Lavés Et Séchés

5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés

Retirez le couvercle et si la citrouille est encore un peu dure, ajoutez la 1/2 tasse de bouillon restante. Cuire en remuant fréquemment jusqu'à ce que l'humidité diminue et que la citrouille ait la consistance d'une purée de pommes de terre. Goûtez et assaisonnez avec du sel, si nécessaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pot De Tartinade Au Fromage Ciboulette Et Oignon PHILADELPHIA®

Colorant Alimentaire Rouge Et Jaune, Si Désiré

1 Gros Bouquet D'épinards Fermiers, Lavés Et Séchés

5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés

Transférer le potiron dans un bol de service et garnir de ciboulette et de graines de potiron.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Graines De Citrouille

Colorant Alimentaire Rouge Et Jaune, Si Désiré

(de Préférence Filet De Germon Massif Bumble Bee Prime)

Matériel que vous utiliserez

Bonbons Peachie-O

Equipement

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Bonbons Peachie-O

Ingrédients

Portion:

1tas

ciboulette finement hachée 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

garam masala 6crevettes et veinées

Sel casher 6crevettes et veinées

Huile d'olive extra vierge 3grand

oignons, en julienne 32paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

graines de citrouille vertes grillées 1pincée

Pincée de flocons de poivrons rouges écrasés 580paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

(1/2-inch) diced sugar pumpkin 3531 lb de Mafaldi frais si possible

bouillon de poulet ou de légumes

Vin recommandé: Mousseux, Rose Pétillante

Les antipasti peuvent être accompagnés de Vin Pétillant et de Rosé Pétillant. Si vous servez une sélection d'entrées, vous ne pouvez pas vous tromper avec celles-ci. Les deux sont très conviviaux et complètent une variété de saveurs. Un vin que vous pourriez essayer est le Crémant de Bourgogne Famille Vincent. Il a 4 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 24 dollars.

Famille Vincent Crémant de Bourgogne

Issu du cépage Chardonnay, ce mousseux allie fraîcheur, corps et onctuosité. Le Crémant Brut est sec et offre de fines bulles (1,5 Million/30 minutes - on les a compté mais il ne faut pas me croire !), des notes florales au nez, croquantes et fruitées en bouche. C'est un grand Classique pour toutes les occasions festives.