Chutney à l'Orange sur Côtelettes de Porc

Name: Chutney à l'Orange sur Côtelettes de Porc
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement nombril tranché finement ou zeste dorange sanguine (à partir de 1/2 orange); 473 1 lb de Mafaldi frais si possible à 3 oranges nombrils ou sanguines (pelées et pelées enlevées), coupées en quartiers dans le sens de la longueur, tranchées finement et épépinées; 4 crevettes et veinées gros sel et poivre moulu; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible cerises séchées; 4 côtelettes de côtes de porc avec os; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché vinaigre de vin rouge; 1 échalote hachée; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 barre (4 onces) de chocolat mi-sucré, haché

Besoin d'un plat principal sans gluten et sans produits laitiers? Le chutney d'orange sur les côtelettes de porc pourrait être une recette géniale à essayer. Une portion de ce plat contient environ 31g de protéines, 9g de matières grasses, et un total de 351 calories. Cette recette sert 4 personnes et coûte 2,28 per par portion. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Un mélange de cerises, d'oranges sanguines, de côtelettes de porc et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser le gros sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pudding Au Chocolat Cru Sain en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 60%. Ce score est plutôt bon. Essayer Côtelettes de Porc au Chutney de Poires, Côtelettes de Porc au Chutney de Rhubarbe, et Côtelettes de Porc au Chutney aux Pommes et aux Mûres pour des recettes similaires.

Ingrédients

Portion:

22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

nombril tranché finement ou zeste d'orange sanguine (à partir de 1/2 orange)4731 lb de Mafaldi frais si possible

à 3 oranges nombrils ou sanguines (pelées et pelées enlevées), coupées en quartiers dans le sens de la longueur, tranchées finement et épépinées 4crevettes et veinées

gros sel et poivre moulu 591 lb de Mafaldi frais si possible

cerises séchées 4

côtelettes de côtes de porc avec os 11 cuillère à soupe d'origan séché

vinaigre de vin rouge 1

échalote hachée 791 lb de Mafaldi frais si possible

1 barre (4 onces) de chocolat mi-sucré, haché

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Les côtelettes de porc peuvent être associées à du Chardonnay, du Pinot Noir et du Riesling. Le chardonnay convient aux côtelettes simples ou aux côtelettes dans une sauce au beurre ou à la crème, le riesling sec complète les ajouts sucrés comme la moutarde au miel ou les pommes, et le pinot noir est une valeur sûre pour les plats de porc en général. Un vin que vous pouvez essayer est le Chardonnay Laguna Winery Russian River. Il a 4,5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 29 dollars.