Besoin d'un sans gluten, sans produits laitiers et 30 plats principaux entiers? Choucroute Garnie pourrait être une recette incroyable à essayer. Cette recette sert 8 personnes et coûte 4,25 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 60g de protéines, 94g de matières grasses, et un total de 1276 calories. Cette recette d'Epicurious a 1 ventilateurs. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez de la choucroute, des pommes de terre à la peau rouge, des knockwurst et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser les pommes rouges succulentes, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Salade de Fruits d'Été Parfait en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 72%. Ce score est bon. Des recettes similaires sont Choucroute Garnie, Choucroute Garnie, et Choucroute Garnie.
Instructions
1
Placer les jarrets de jambon dans une grande casserole.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Jarret De Jambon
Matériel que vous utiliserez
Poêle à Sauce
2
Ajouter suffisamment d'eau pour couvrir de 2 pouces. Porter à ébullition. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que la viande soit très tendre, environ 2 heures.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Eau
Viande
3
Transférer les jarrets dans un bol moyen. Faire bouillir le bouillon jusqu'à ce qu'il soit réduit à 2 tasses, environ 15 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Bouillon
Matériel que vous utiliserez
Bol
4
Retirer la viande des os; jeter les os.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Viande
5
Placer la viande de jarret dans un bol moyen. (Peut être fait 1 jour à l'avance. Couvrir la viande de jarret et le bouillon séparément; refroidir.)
Ingrédients dont vous aurez besoin
Bouillon
Viande
Matériel que vous utiliserez
Bol
6
Préchauffer le four à 350 °F.
Matériel que vous utiliserez
Four
7
Chauffer une grande casserole lourde à feu moyen-élevé.
Matériel que vous utiliserez
Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture
8
Ajouter la saucisse et le bacon. Faire sauter jusqu'à ce que le bacon soit croustillant et que la bratwurst soit brune, environ 10 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Boîte De Choucroute Rincée, égouttée Et Hachée
1-1/2 Tasse De Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé
9
Placer dans un bol avec la viande de jarret.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Viande
Matériel que vous utiliserez
Bol
10
Ajouter les oignons, les épices et les feuilles de laurier dans la même casserole. Faire revenir jusqu'à ce que les oignons soient tendres, environ 5 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Laurier
Oignon
épices
Matériel que vous utiliserez
Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture
11
Ajouter les pommes; faire sauter 2 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pomme
12
Incorporer la choucroute.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Choucroute
13
Ajouter toutes les viandes; presser pour les immerger.
14
Ajouter le bouillon réservé et le vin. Faire bouillir 10 minutes. Couvrir la choucroute et cuire 1 1/2 heure.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Bouillon
Vin
Matériel que vous utiliserez
Four
15
Pendant ce temps, cuire les pommes de terre dans une casserole d'eau bouillante salée jusqu'à tendreté, environ 18 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pomme
Eau
Matériel que vous utiliserez
Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture
16
Égoutter; laisser refroidir légèrement.
17
Couper les pommes de terre en deux. Trempez les côtés coupés dans le persil. Disposer la choucroute et les viandes sur un plateau. Entourez de pommes de terre.