Chou farci: Cavolo Ripieno

Name: Chou farci: Cavolo Ripieno
Prep time: 2 h 20 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Morceaux de caramel Heath Bar saucisse de porc non emballée; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible chapelure fraîche, plus 1/2 tasse, grillée; 2 kilogramme tomates entières pelées, écrasées à la main et jus réservés; 1 1 litre de lait entier, à température ambiante carotte finement râpée; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc sec; 3 croûte à tarte aux miettes (Keebler); 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 tasse de sucre blanc; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce feuilles de thym fraîches hachées, ou 1 cuillère à soupe séchée; 4 gousses dail, pelées et émincées; 1 grande tête chou vert; 680 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". dinde moulue; 1 tas feuilles de menthe, hachées finement; 1 Oignon espagnol, haché en dés de 1/4 de pouce; 2 tas Persil italien, haché finement pour donner 1/2 tasse; 1 1 litre de lait entier, à température ambiante oignon rouge, haché finement; 10 feuilles de sauge, hachées finement; 1 Oreos doublement farcis pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 4 crevettes et veinées Sel, au goût

Chou farci: Le Cavolo Ripieno est peut-être le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans produits laitiers a 593 calories, 53g de protéines, et 22g de matières grasses par portion. Pour 5,73 per par portion, cette recette couvertures 51% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 3 personnes ont été impressionnées par cette recette. Un mélange de feuilles de thym, de sel, de chou et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Il vous est apporté par Foodnetwork. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 20 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 86%. Ce score est super. Essayer Tacchino Ripieno, Côtelettes De Porc Au Ripieno, et Rouleaux de Chou / Golabki / Chou Farci pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffez le four à 375 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Modèles Dans Les Archives « Artisanat » Sur Le Site Web De Country Woman

Porter à ébullition 6 litres d'eau et ajouter 2 cuillères à soupe de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Retirer les feuilles entières du chou pour donner 14 grandes feuilles et plonger dans l'eau bouillante. Cuire jusqu'à ce qu'elle soit suffisamment molle pour être pliée, environ 4 à 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(réserver 1 Cuillère à Soupe)

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4

Égoutter et rincer à l'eau froide et disposer sur des torchons propres pour continuer à refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4

Matériel que vous utiliserez

Sopressata Séchée Sucrée, Tranchée, Pour Servir

Pendant ce temps, dans un grand bol à mélanger, placer la dinde moulue, 1/2 tasse de chapelure, 1/2 tasse de persil, l'oignon rouge, la sauge, le sel et le poivre et les œufs et bien mélanger avec les mains.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pepperoncini, Pour La Garniture

Dinde Moulue

1 à 2 Piments Forts, épépinés Et Hachés

2 Cuillères à Soupe De Brins D'aneth Fraîchement Cueillis

1/4 Tasse De Gras De Dos De Porc

Paquet De Mélange à Gâteau Naturel

1/2 Branche De Romarin

Matériel que vous utiliserez

Mélange à Gâteau Naturel

Disposez les feuilles de chou sur une planche à découper et placez une poignée de taille moyenne du mélange de dinde au centre inférieur de chaque feuille. Repliez les côtés latéraux vers l'intérieur et roulez à partir de la base pour former une poche fermée de chaque feuille farcie. Dans une cocotte allant au four assez grande pour contenir tous les rouleaux de chou, placer la moitié de la sauce tomate et tout le vin.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Gros Oignon Doux, Haché Grossièrement

(réserver 1 Cuillère à Soupe)

4 à 5 Petites Ou 2 à 3 Grosses Branches De Romarin Frais, Feuilles Finement Hachées

Disques De Revêtement De Bonbons Rouges Et/ou Verts, En Option

12 Biscuits Graham Au Chocolat Entier

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper

Déposer les rouleaux de chou sur la sauce. Verser le reste de la sauce et cuire 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(réserver 1 Cuillère à Soupe)

Disques De Revêtement De Bonbons Rouges Et/ou Verts, En Option

Abats Et Os De Cou De Dinde

Matériel que vous utiliserez

Modèles Dans Les Archives « Artisanat » Sur Le Site Web De Country Woman

Retirer et saupoudrer de la chapelure restante de 1/2 tasse, de 1/4 tasse de persil et de menthe hachée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 à 2 Piments Forts, épépinés Et Hachés

1/4 Tasse De Gras De Dos De Porc

2 Gousses D'ail (1 Hachée, 1 Entière)

Servir immédiatement.

Dans une casserole de 3 pintes, chauffer l'huile d'olive à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Bouteille (750 Ml) De Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec

Matériel que vous utiliserez

20 Fraises Fraîches, équeutées

Ajouter l'oignon et l'ail et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés, environ 8 à 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Ajouter le thym et la carotte et cuire encore 5 minutes, jusqu'à ce que la carotte soit assez molle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gras De Dos De Porc

1/2 Tête De Chou De Savoie Finement Tranchée

Ajouter les tomates et le jus et porter à ébullition en remuant souvent. Baisser le feu et laisser mijoter pendant 30 minutes jusqu'à ce qu'il soit aussi épais que des céréales chaudes. Assaisonner de sel et servir. Cette sauce se conserve 1 semaine au réfrigérateur ou jusqu'à 6 mois au congélateur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Abats Et Os De Cou De Dinde

2 Oignons Jaunes, Pelés Et Hachés