Chili Gras aux Haricots et au Porc

Name: Chili Gras aux Haricots et au Porc
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 15
Cuisine: Américain
Ingredients: 2 kgs boîtes chacune) haricots noirs, rincés et égouttés; 794 piment habenero tomates concassées en boîte; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) 1 jalapeno frais entier; 2 kgs boîtes chacune) bouillon de poulet; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer; 15 crevettes et veinées Coriandre fraîche hachée, facultatif; 8 gousses dail émincées; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham cumin moulu; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham steaks de contre-filet; 2 grand oignons, hachés; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham origan séché; 2 kgs rôti dépaule de porc désossé, paré et coupé en cubes de 3/4 de pouce; 5 cp. légume (c.-à-d. épinards) plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée

Le chili aux haricots gras et au porc pourrait bien être le plat principal que vous recherchez. Pour 3,3 per par portion, cette recette couvertures 40% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette donne 15 portions avec 533 calories, 63g de protéines, et 17g de matières grasses chacun. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Cette recette est typique de la cuisine américaine. Il vous est apporté par Taste of Home. C'est parfait pour Le Super Bowl. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. Un mélange d'huile d'olive, d'oignons, de poudre de chili et d'une poignée d'autres ingrédients suffit pour rendre cette recette si savoureuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 40 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire solide de 68%. Des recettes similaires incluent Chili Végétalien Audacieux, Chili Facile au Porc et aux Trois Haricots, et Chili aux Haricots Mélangés au Porc.

Instructions

Dans un faitout, faire dorer le porc dans l'huile; égoutter.

Ingrédients dont vous aurez besoin

épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Couche De Gras Profondément Entaillée (environ

1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché

Matériel que vous utiliserez

1 Bâton De Beurre, Plus 3 Cuillères à Soupe De Beurre Fondu Pour Le Brossage

Ajouter les oignons; cuire et remuer pendant 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Ajouter l'ail; cuire 1 minute de plus. Incorporer le bouillon, les tomates et les assaisonnements. Porter à ébullition. Réduire le feu; laisser mijoter, à découvert, pendant 1 heure ou jusqu'à ce que la viande soit tendre, en remuant plusieurs fois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Jaunes, Pelés, Râpés

1/2 Livre De Cheddar Fort, Coupé En Dés

Miettes De Viande Végétariennes Surgelées

Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire, Facultative

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Graisse écrémée; incorporer les haricots. Laisser mijoter 15 à 30 minutes de plus ou jusqu'à ce que le piment atteigne l'épaisseur désirée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Garnitures, Facultatives

1 Tasse D'ail Haché

Garnir de coriandre si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Soupe D'oignons Verts, Coupés En Morceaux De 1 Pouce

Equipement

1 Bâton De Beurre, Plus 3 Cuillères à Soupe De Beurre Fondu Pour Le Brossage

Ingrédients

Portion:

2kgs

boîtes chacune) haricots noirs, rincés et égouttés 794piment habenero

tomates concassées en boîte 2cp. légume (c.-à-d. épinards)

1 jalapeno frais entier 2kgs

boîtes chacune) bouillon de poulet 1181 lb de Mafaldi frais si possible

1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer 15crevettes et veinées

Coriandre fraîche hachée, facultatif 8

gousses d'ail émincées 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

cumin moulu 3Croûte : chapelure de biscuits Graham

steaks de contre-filet 2grand

oignons, hachés 3Croûte : chapelure de biscuits Graham

origan séché 2kgs

rôti d'épaule de porc désossé, paré et coupé en cubes de 3/4 de pouce 5cp. légume (c.-à-d. épinards)

plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée

Vin recommandé: Cava, Shiraz, Grenache

Le piment peut être associé au Cava, au Shiraz et au Grenache. Ces rouges juteux n'ont pas trop de tanin (important pour les aliments épicés), mais un vin mousseux comme le cava peut encore mieux apprivoiser la chaleur. Le Cava Cuvée 40e anniversaire de la Réserve de la Famille Juve Y Camps avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 20 dollars par bouteille.

Cava Cuvée 40e anniversaire de la Réserve de la Famille Juve Y Camps

De couleur or pâle, ce Cava a des arômes de pêches blanches mûres, de baguette grillée avec des notes d'agrumes citronnés et d'abricots. La bouche est riche et ample avec des saveurs de pomme verte, de thé vert au jasmin et d'amandes grillées. Ce cava brut nature est extrêmement polyvalent car aucun dosage n'est ajouté, de sorte que l'acidité et les bulles nettoient votre palais après chaque bouchée. Plats recommandés: crevettes à l'ail, bar mariné au miso, thon incrusté de sésame, poulet tikka masala et Jambon ibérique.