Chili Buffalo à la Texane de l'Ouest

Name: Chili Buffalo à la Texane de l'Ouest
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 8
Cuisine: Américain
Ingredients: 850 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". tomates en dés aux poivrons verts du chili; 283 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". 1 gros oignon doux, haché grossièrement; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 3 cuillères à soupe de cornichons à l'aneth finement hachés; 2 poivrons verts, hachés; 907 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". buffle terrestre; 1 piment jalapeno, épépiné et émincé; 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". paquet haricots secs; 1 Morceaux de caramel Heath Bar flocons de poivrons rouges écrasés; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". 1/2 salsa épaisse et chaude; 8 crevettes et veinées sel et poivre au goût; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge oignon doux, haché; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées; 2 courgettes coupées en dés

Le piment Buffalo de style Texas Occidental est un sans gluten et sans produits laitiers plat principal. Cette recette sert 8 personnes. Pour 3,39 per par portion, cette recette couvertures 26% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 27g de protéines, 22g de matières grasses, et un total de 397 calories. 37 personnes étaient heureuses d'avoir essayé cette recette. Il est parfait pour Le Super Bowl. Si vous avez des tomates, des courgettes, du buffle moulu et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser l'huile végétale, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Chili à la Texane, et Chili de Style Texan.

Instructions

Faire tremper les haricots dans l'eau pendant la nuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Garnitures, Facultatives

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4

Égoutter et rincer.

Dans une grande casserole, mélanger les haricots avec de l'eau pour couvrir. Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter 1 à 2 heures, jusqu'à tendreté. Une fois que les haricots ont absorbé la majeure partie de l'eau et commencent à ramollir, assaisonnez avec de la poudre de chili, des flocons de poivron rouge, du jalapeno, du sel et du poivre. Réservez les graines.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon Espagnol, Coupé En Dés De 1 Pouce

Pepperoncini, Pour La Garniture

1 Cuillère à Café D'origan Séché, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Citrons Verts, Pressés, Plus Des Quartiers Pour La Garniture

Garnitures, Facultatives

Courgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour Servir

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Chauffer l'huile dans une grande poêle lourde à feu moyen-doux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Fouettée Ou Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Grillées Supplémentaires, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Faire revenir l'oignon et les poivrons pendant 3 minutes. Incorporer les courgettes en dés, les tomates en dés, la sauce tomate et la salsa. Assaisonner de graines de jalapeno et de sauce chili, bien mélanger et laisser à feu moyen-doux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Courgettes Moyennes, Coupées En Fines Tranches Dans Le Sens De La Longueur

3 Cuillères à Soupe De Cornichons à L'aneth Finement Hachés

Citrons Verts, Pressés, Plus Des Quartiers Pour La Garniture

2 Oignons Jaunes, Pelés Et Hachés

6 Cuillères à Soupe De Cheddar Fort Râpé

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Dents D'aigre

Courgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour Servir

Placer la viande de buffle moulue dans une grande poêle profonde. Cuire à feu moyen-vif jusqu'à coloration uniforme.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bison Terrestre

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Égoutter l'excès de graisse. Incorporer le mélange de buffles et de légumes dans les haricots. Continuer à mijoter pendant 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Rôti Entier Acheté En Magasin (environ 2 Livres)

Bison

Garnitures, Facultatives

Equipement

Gras De Dos De Porc

Crevettes Sautées, Décortiquées

Ingrédients

Portion:

8501 courge jaune, coupée en cubes de 1".

tomates en dés aux poivrons verts du chili 2831 courge jaune, coupée en cubes de 1".

1 gros oignon doux, haché grossièrement 12 cuillères à café de poudre d'ail

1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

3 cuillères à soupe de cornichons à l'aneth finement hachés 2

poivrons verts, hachés 9071 courge jaune, coupée en cubes de 1".

buffle terrestre 1

piment jalapeno, épépiné et émincé 2271 courge jaune, coupée en cubes de 1".

paquet haricots secs 1Morceaux de caramel Heath Bar

flocons de poivrons rouges écrasés 4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

1/2 salsa épaisse et chaude 8crevettes et veinées

sel et poivre au goût 1à soupe. Vinaigre de vin rouge

oignon doux, haché 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées 2

courgettes coupées en dés

Vin recommandé: Cava, Grenache, Shiraz

Le chili se marie très bien avec le Cava, le Grenache et le Shiraz. Ces rouges juteux n'ont pas trop de tanins (importants pour les aliments épicés), mais un vin mousseux comme le cava peut encore mieux apprivoiser la chaleur. Un vin que vous pouvez essayer est le Cava Mestres Reserva Brut 1312. Il a 4,6 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 19 dollars.