Chili au Rodéo

Name: Chili au Rodéo
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 8
Cuisine: Américain
Ingredients: 2 Oignon jaune moyen, haché Morceaux de légumes en bouchées; 340 piment habenero bière brune mexicaine; 425 piment habenero 1 gros oignon doux, haché grossièrement; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham 1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer; 1 Oreos doublement farcis tranches de concombre anglais en demi-lune; 1 cp. parmesan râpé poivre du chili ancho moulu; 1 cp. parmesan râpé cumin moulu rôti; 8 crevettes et veinées Poivre noir moulu; 2 jalapenos, épépinés et hachés; 8 crevettes et veinées Jalapenos tranchés; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham (mélange de masa de maïs); 2 grand oignons, hachés; 2 poivrons poblano, épépinés et hachés; 2 piments rouges, épépinés et hachés; 8 crevettes et veinées Piments rouges; 2 kgs rôti de bœuf désossé, paré et coupé en morceaux de 1 pouce; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée; 8 crevettes et veinées Fromage râpé; 8 crevettes et veinées Sure; 1 cp. parmesan râpé 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

Le chili au rodéo pourrait être juste le Américain recette que vous recherchez. Regarder votre silhouette? Cette recette sans gluten a 572 calories, 74g de protéines, et 22g de matières grasses par portion. Pour 8,42 per par portion, cette recette couvertures 44% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette en sert 8. Dirigez-vous vers le magasin et ramassez des oignons, de l'huile végétale, de la poudre de piment et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Cela fonctionne bien comme plat principal coûteux pour Le Super Bowl. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 3 heures. Il vous est présenté par Foodnetwork. Avec une cuillère score de 77%, ce plat est bon. Des recettes similaires sont Hamburgers au Fromage de Rodéo, Dinde grillée Rodeo Drive, et Salade de Poulet Rodeo Ranch.

Instructions

Chauffer l'huile à feu moyen-vif dans un grand faitout.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché

Matériel que vous utiliserez

1 Bâton De Beurre, Plus 3 Cuillères à Soupe De Beurre Fondu Pour Le Brossage

Saupoudrez le bœuf de sel et d'un peu de poivre. Cuire le bœuf, en 4 lots, jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Avec Une Couche De Graisse Profondément Entaillée (environ 5 Livres)

Jalapeño, Coupé En Fines Lanières

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Retirer le bœuf de la casserole et réserver au chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jalapeño, Coupé En Fines Lanières

Matériel que vous utiliserez

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Ajouter les piments rouges, les jalapenos, les oignons et les poivrons poblano au faitout. Cuire jusqu'à ce que les poivrons soient tendres, environ 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

12 à 15 Tomatilles, Lavées, Sans Peau Semblable à Du Papier

Piment Rouge

1 Cuillère à Soupe De Piment Jalapeño, Coupé En Fines Tranches

Olives Vertes Ou Noires Dénoyautées De Bonne Qualité, Hachées Grossièrement

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Matériel que vous utiliserez

1 Bâton De Beurre, Plus 3 Cuillères à Soupe De Beurre Fondu Pour Le Brossage

Ajouter le bouillon, la poudre de chili, le piment ancho, le cumin, la poudre d'ail, la sauce tomate et la bière. Incorporer le bœuf et le jus de bœuf. Porter le mélange à ébullition; réduire le feu et laisser mijoter, à découvert, en remuant de temps en temps jusqu'à ce que le bœuf soit tendre, environ 2 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment Ancho

Tranches De Concombre Anglais En Demi-lune

1 Cuillère à Café D'origan Séché, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

1 Gros Oignon Doux, Haché Grossièrement

Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire, Facultative

à Des Oignons Blancs Ou Jaunes Moyens, 1 Coupé En Quartiers Et 1 Haché

Jalapeño, Coupé En Fines Lanières

Sachet De 1 Oz De Mélange Pour Chocolat Chaud

Ajouter la masa harina en remuant jusqu'à ce que le mélange épaississe.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(mélange De Masa De Maïs)

Servir avec les garnitures désirées.

Equipement

1 Bâton De Beurre, Plus 3 Cuillères à Soupe De Beurre Fondu Pour Le Brossage

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Ingrédients

Portion:

2Oignon jaune moyen, haché

Morceaux de légumes en bouchées 340piment habenero

bière brune mexicaine 425piment habenero

1 gros oignon doux, haché grossièrement 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer 1Oreos doublement farcis

tranches de concombre anglais en demi-lune 1cp. parmesan râpé

poivre du chili ancho moulu 1cp. parmesan râpé

cumin moulu rôti 8crevettes et veinées

Poivre noir moulu 2

jalapenos, épépinés et hachés 8crevettes et veinées

Jalapenos tranchés 3Croûte : chapelure de biscuits Graham

(mélange de masa de maïs)2grand

oignons, hachés 2

poivrons poblano, épépinés et hachés 2

piments rouges, épépinés et hachés 8crevettes et veinées

Piments rouges 2kgs

rôti de bœuf désossé, paré et coupé en morceaux de 1 pouce 2cp. légume (c.-à-d. épinards)

plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée 8crevettes et veinées

Fromage râpé 8crevettes et veinées

Sure 1cp. parmesan râpé

1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

Vin recommandé: Cava, Shiraz, Grenache

Cava, Shiraz et Grenache sont mes meilleurs choix pour le Chili. Ces rouges juteux n'ont pas trop de tanin (important pour les aliments épicés), mais un vin mousseux comme le cava peut encore mieux apprivoiser la chaleur. Vous pourriez essayer Casteller Cava Rosado. Les critiques l'apprécient tout à fait avec une note de 4,7 étoiles sur 5 et un prix d'environ 17 dollars la bouteille.

Château Cava Rosado

Casteller Cava Rosé est un délicieux vin mousseux élaboré selon la méthode traditionnelle, avec une seconde fermentation en bouteille. Vieilli pendant 12 mois sur lies avant d'être libéré, il offre constamment des saveurs de première qualité.Ce Cava vif et acidulé se mariera bien avec la plupart des tapas, en plus des fruits frais, des tartes aux baies et des fromages à pâte molle et crémeuse. Il a plus qu'assez de style et de substance pour être un excellent apéritif à lui seul.