Chili au Poulet Mole

Name: Chili au Poulet Mole
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Américain
Ingredients: 177 1 lb de Mafaldi frais si possible bière blonde, comme une bière blonde Boston; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer; 6 crevettes et veinées Tortillas de maïs molles, si désiré; 2 girofle ail haché; 1 ( aubergines) poivron vert, haché; 0 Morceaux de caramel Heath Bar cannelle moulue; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante piments jalapeño, épépinés, hachés; 1 Morceaux de caramel Heath Bar sel casher (gros); 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 3 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif); 1 ( aubergines) oignon haché; 6 crevettes et veinées Graines de citrouille décortiquées salées grillées (pepitas), si désiré; 680 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". cuisses de poulet désossées et sans peau, coupées en morceaux de 3/4 po; 822 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". boîtes chacune) Tomates en dés rôties au feu biologiques Muir, non égouttées; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail cacao de cuisson non sucré

Le chili au poulet Mole est un sans gluten et sans produits laitiers plat principal. Pour 1,8 per par portion, cette recette couvertures 21% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 271 calories, 26g de protéines, et 9g de matières grasses. Cette recette sert 6 personnes. Il est parfait pour Le Super Bowl. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Cette recette est typique de la cuisine américaine. Si vous avez de la bière blonde, du sel casher, de l'ail et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser la bière, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Cupcakes à la Guinness, au Whisky et à la Crème Irlandaise en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 40 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 61%. Ce score est plutôt bon. Essayer Poulet Mole Chili, Mole de Chili au Poulet à Solution Rapide, et Taupe Verte à la Zacatecas Au Poulet (Pollo en Mole Verde Zacatecano) pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une marmite de 4 pintes, chauffer l'huile à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Ajouter le poulet; cuire de 5 à 6 minutes, en remuant fréquemment, jusqu'à ce qu'il soit doré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Ajouter l'oignon, le poivron, l'ail et les piments jalapeo; cuire 2 minutes en remuant fréquemment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron

Piment

Ail

Oignon

Incorporer les tomates, la bière, le cacao, la poudre de piment, le sel et la cannelle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Chili

Cannelle

Tomate

Poudre De Cacao

Bière

Sel

Chauffer à ébullition. Réduire le feu à feu doux; laisser mijoter à découvert de 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose au centre et que le piment ait la consistance désirée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Piment

Saupoudrer les portions individuelles de pepitas.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Graines De Citrouille

Servir avec des tortillas de maïs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tortilla De Maïs

Equipement

Four Hollandais

Ingrédients

Portion:

1771 lb de Mafaldi frais si possible

bière blonde, comme une bière blonde Boston 12 cuillères à café de poudre d'ail

1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer 6crevettes et veinées

Tortillas de maïs molles, si désiré 2girofle

ail haché 1( aubergines)

poivron vert, haché 0Morceaux de caramel Heath Bar

cannelle moulue 21 litre de lait entier, à température ambiante

piments jalapeño, épépinés, hachés 1Morceaux de caramel Heath Bar

sel casher (gros)12 cuillères à café de poudre d'ail

3 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif)1( aubergines)

oignon haché 6crevettes et veinées

Graines de citrouille décortiquées salées grillées (pepitas), si désiré 6801 courge jaune, coupée en cubes de 1".

cuisses de poulet désossées et sans peau, coupées en morceaux de 3/4 po 8221 courge jaune, coupée en cubes de 1".

boîtes chacune) Tomates en dés rôties au feu biologiques Muir, non égouttées 12 cuillères à café de poudre d'ail

cacao de cuisson non sucré

Vin recommandé: Cava, Grenache, Shiraz

Le Cava, le Grenache et le Shiraz sont d'excellents choix pour le chili. Ces rouges juteux n'ont pas trop de tanins (importants pour les aliments épicés), mais un vin mousseux comme le cava peut encore mieux apprivoiser la chaleur. L'Avinyo Cava Brut Reserva avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 17 dollars par bouteille.