Chili Allemand du Texas

Name: Chili Allemand du Texas
Prep time: 6 h 45 min
Cook time: 6 h 45 min
Total time: 6 h 45 min
Yield: 12
Cuisine: Allemand, Européen
Ingredients: 59 1 lb de Mafaldi frais si possible épaule; 794 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". Tomates en dés à litalienne (comme les tomates en dés de Hunt® au Basilic, à lail et à lOrigan); 2 kilogramme tomates concassées avec du jus (comme Hunts®); 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer; 6 piments chipotle à la sauce adobo, hachés ou au goût; 4 bâtons de cannelle; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail tranches de concombre anglais en demi-lune; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce cumin moulu; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 2 à 3 cuillères à soupe de rondelles de piment banane hachées ou de piments forts hachés de toute sorte; 1 kilogramme dinde moulue; 2 Morceaux de caramel Heath Bar pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible onces liquides d'eau fraîche; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". saucisse de porc chaude (comme Jimmy Dean®); 4 oignons rouges, hachés

Le chili texan allemand n'est peut-être que le plat principal que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 33g de protéines, 18g de matières grasses, et un total de 376 calories. Cette recette sert 12 personnes. Pour 2,81 per par portion, cette recette couvertures 27% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Un mélange de dinde moulue, de cumin moulu, de bâtons de cannelle et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser le sel casher, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau de Miettes Faible en gras (Produits laitiers Casher) en dessert. Il vous est apporté par Tousrecettes. Ce sera un succès à votre Le Super Bowl événement. Peu de gens ont vraiment aimé ce plat européen. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 65%, ce qui est solide. Essayer 5e Concours annuel de Chili: Entrée #1 - Chili à la Texane, Chili du Texas, et Chili du Texas pour des recettes similaires.

Instructions

Faites chauffer l'huile d'olive dans une très grande poêle à feu moyen et faites cuire les oignons et les piments chipotle jusqu'à ce que les oignons soient translucides, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piments Chipotle

Huile D'olive

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Placez la saucisse chaude et la dinde dans la poêle et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient brunes, en hachant la viande avec une cuillère en miettes pendant la cuisson, 10 à 15 minutes de plus. Verser le mélange de viande dans une grande mijoteuse, en laissant l'excès de graisse dans la poêle. Incorporer les tomates concassées, les tomates en dés à l'italienne, la bière, la poudre d'ail, le sel casher, le poivre noir, le cumin, la poudre de piment, le paprika et la cassonade dans le mélange de viande jusqu'à ce qu'elles soient bien mélangées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomates Concassées

Poudre D'ail

Poivre Noir

Poudre De Chili

Cassonade

Sel Casher

Tomate

Onces Liquides D'eau Fraîche

Saucisse

Dinde Entière

à Des Oignons Blancs Ou Jaunes Moyens, 1 Coupé En Quartiers Et 1 Haché

Bière

Viande

Matériel que vous utiliserez

Mijoteuse

Poêle

Attachez les bâtons de cannelle et les clous de girofle dans un morceau d'étamine et déposez le paquet dans la mijoteuse. Réglez la cuisinière à basse température et faites cuire 6 à 8 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bâton De Cannelle

Girofle

Matériel que vous utiliserez

étamine

Mijoteuse

Retirez le paquet d'épices en étamine avant de servir.

Matériel que vous utiliserez

étamine

Equipement

Poêle

Mijoteuse

étamine

Ingrédients

Portion:

591 lb de Mafaldi frais si possible

épaule 7941 courge jaune, coupée en cubes de 1".

Tomates en dés à l'italienne (comme les tomates en dés de Hunt® au Basilic, à l'ail et à l'Origan)2kilogramme

tomates concassées avec du jus (comme Hunt's®)12 cuillères à café de poudre d'ail

1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer 6

piments chipotle à la sauce adobo, hachés ou au goût 4

bâtons de cannelle 12 cuillères à café de poudre d'ail

tranches de concombre anglais en demi-lune 33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

cumin moulu 12 cuillères à café de poudre d'ail

2 à 3 cuillères à soupe de rondelles de piment banane hachées ou de piments forts hachés de toute sorte 1kilogramme

dinde moulue 2Morceaux de caramel Heath Bar

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 591 lb de Mafaldi frais si possible

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 591 lb de Mafaldi frais si possible

onces liquides d'eau fraîche 4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

saucisse de porc chaude (comme Jimmy Dean®)4

oignons rouges, hachés

Vin recommandé: Cava, Grenache, Shiraz

Le Cava, le Grenache et le Shiraz sont mes meilleurs choix pour le chili. Ces rouges juteux n'ont pas trop de tanins (importants pour les aliments épicés), mais un vin mousseux comme le cava peut encore mieux apprivoiser la chaleur. Un vin que vous pouvez essayer est Bodegas Naveran Brut Nature Cava. Il a 4,5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 16 dollars.