Cheesecake Au Citron Glacé Doré
Si vous avez autour 1 heure et 10 minutes pour passer en cuisine, un Cheesecake au citron Glacé Doré pourrait être un excellent lacto ovo végétarien recette à essayer. Pour 1,69 per par portion, cette recette couvertures 8% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Ce dessert a 331 calories par jour, 5g de protéines, et 21g de matières grasses par portion. Cette recette sert 16 personnes. Un mélange de framboises, de sucre, de chapelure de biscuits Graham et d'une poignée d'autres ingrédients suffit à rendre cette recette si savoureuse. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Il vous est apporté par Taste of Home. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 20%, ce qui n'est pas si étonnant. Essayez Friteuse Émaillée Dorée, Jambon Glacé Doré, et Poulet Doré Glacé au Curry pour des recettes similaires.
Instructions
Mélanger les miettes de biscuits, le sucre et le beurre. Appuyez sur le fond et 2 po. sur les côtés d'un 9 pouces graissé. moule à charnière.
Déposer sur une plaque à pâtisserie.
Cuire au four à 350° pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient pris.
Déposer le moule sur une grille (laisser le four allumé).
Pour la garniture, dans un grand bol, battre le fromage à la crème et le sucre jusqu'à consistance lisse.
Ajouter les œufs; battre à basse vitesse jusqu'à homogénéité. Incorporer le jus de citron, le zeste de citron et la vanille jusqu'à homogénéité.
Verser dans la croûte. Remettre le moule sur une plaque à pâtisserie.
Cuire au four de 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris. Laisser refroidir sur une grille pendant 10 minutes. Passez délicatement un couteau autour du bord de la casserole pour desserrer; laisser refroidir 1 heure de plus. Réfrigérer toute la nuit.
Pour le glaçage, dans une petite casserole épaisse, fouetter les œufs, le sucre, le jus de citron et le zeste jusqu'à homogénéité.
Ajouter le beurre; cuire, en fouettant constamment, jusqu'à ce que le mélange épaississe et enrobe le dos d'une cuillère en métal.
Ajoutez du colorant alimentaire si vous le souhaitez.
Transférer dans un petit bol; laisser refroidir 10 minutes. Couvrir et réfrigérer jusqu'à refroidissement.
Étaler le glaçage sur le gâteau au fromage; garnir de framboises si désiré. Réfrigérer les restes.
Vin recommandé: Riesling Vendanges Tardives, Lambrusco Dolce, Sauternes
Gâteau au fromage au menu? Essayez de l'associer avec du Riesling de vendanges tardives, du Lambrusco Dolce et du Sauternes. Les vins de dessert blancs sont un choix sûr pour le gâteau au fromage (sans chocolat), mais un lambrusco sucré sera si bon avec un gâteau au fromage aux fraises classique. Le Medici Ermete Concerto Lambrusco Reggiano avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 23 dollars par bouteille.
![Concert Médicis Ermète Lambrusco Reggiano]()
Concert Médicis Ermète Lambrusco Reggiano
Rouge rubis intense avec des arômes agréables persistants et fruités. Sec mais fruité à la fois. Doux et frais en bouche.