Cheeseburgers Verts du Chili de Throwdown's

Name: Cheeseburgers Verts du Chili de Throwdown's
Prep time: 5 h 5 min
Cook time: 5 h 5 min
Total time: 5 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Américain
Ingredients: 1 2 cuillères à café de poudre d'ail piment chipotle, haché grossièrement; 2 Piments hachés, rôtis, pelés, épépinés et tranchés finement; 12 croustilles de tortilla de maïs bleues ou jaunes, grossièrement concassées; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail farine tout usage; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce feuilles de coriandre fraîche hachées; 680 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". 1 cuillère à café de graines de fenouil, 1/3 de paume; 4 brioches à hamburger, fendues et légèrement grillées; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 4 crevettes et veinées Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 340 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". Fromage Chihuahua ou Monterey jack, râpé grossièrement; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce huile dolive extra vierge; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible parmesan Râpé; 1 ( aubergines) chili poblano, rôti, pelé, épépiné et tranché finement; 1 ( aubergines) oignon rouge, pelé, coupé en deux et tranché finement; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 1 chili serrano, rôti, pelé, épépiné et tranché finement; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce jus de citron, facultatif; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail beurre non salé; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif); 237 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 tasse de lait entier ou de crème

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez les Cheeseburgers verts du Chili de Throwdown. Une portion de ce plat contient environ 60g de protéines, 81g de matières grasses, et un total de 1185 calories. Pour 4,32 per par portion, cette recette couvertures 40% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. Cette recette est appréciée par 17 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 5 heures et 5 minutes. Un mélange de parmesan, de vinaigre de vin, de chips de tortilla de maïs et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser la farine, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte aux Pommes avec Sauce Caramel en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 83%. Ce score est exceptionnel. Des recettes similaires incluent Cheeseburgers Verts au Chili, Cheeseburgers Verts au Chili, et Cheeseburgers Verts au Chili.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Faire fondre le beurre dans une petite casserole à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Incorporer la farine au fouet et cuire 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Ajouter le lait, augmenter le feu à vif et cuire, en fouettant constamment, jusqu'à ce qu'il épaississe légèrement, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lait

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Retirer du feu et incorporer le fromage au fouet jusqu'à ce qu'il soit fondu; ajouter le parmesan et assaisonner de sel et de poivre, au goût. Garder au chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses

Fromage

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Mélanger tous les ingrédients dans un bol et assaisonner de sel et de poivre, au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Matériel que vous utiliserez

Bol

Porter le vinaigre, l'eau, le sucre et le sel à ébullition dans une petite casserole à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre

Sucre

Eau

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Retirer du feu et laisser refroidir pendant 10 minutes.

Mettez les oignons dans un bol moyen, versez le vinaigre dessus, couvrez et réfrigérez pendant au moins 4 heures et jusqu'à 48 heures avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Bol

Chauffer une plaque chauffante ou une grande sauteuse à feu vif.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'huile et laisser chauffer jusqu'à ce qu'elle commence à scintiller.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Façonnez le bœuf haché avec vos mains en 4 galettes rondes d'environ 1 1/2 pouce d'épaisseur et assaisonnez chaque hamburger des deux côtés avec du sel et du poivre, au goût. Cuire les hamburgers jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés et cuits à moyen, environ 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Boeuf Haché

Mettez les hamburgers sur les petits pains et garnissez chacun de quelques cuillères à soupe de sauce queso, de relish, d'oignons et de frites.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Abats Et Os De Cou De Dinde

Frites

Rouler

Equipement

Ingrédients

Portion:

12 cuillères à café de poudre d'ail

piment chipotle, haché grossièrement 2

Piments hachés, rôtis, pelés, épépinés et tranchés finement 12

croustilles de tortilla de maïs bleues ou jaunes, grossièrement concassées 12 cuillères à café de poudre d'ail

farine tout usage 33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

feuilles de coriandre fraîche hachées 6801 courge jaune, coupée en cubes de 1".

1 cuillère à café de graines de fenouil, 1/3 de paume 4

brioches à hamburger, fendues et légèrement grillées 12 cuillères à café de poudre d'ail

1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes 12 cuillères à café de poudre d'ail

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 4crevettes et veinées

Sel casher et poivre noir fraîchement moulu 3401 courge jaune, coupée en cubes de 1".

Fromage Chihuahua ou Monterey jack, râpé grossièrement 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

huile d'olive extra vierge 591 lb de Mafaldi frais si possible

parmesan Râpé 1( aubergines)

chili poblano, rôti, pelé, épépiné et tranché finement 1( aubergines)

oignon rouge, pelé, coupé en deux et tranché finement 591 lb de Mafaldi frais si possible

1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande 3551 lb de Mafaldi frais si possible

1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande 1

chili serrano, rôti, pelé, épépiné et tranché finement 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

jus de citron, facultatif 12 cuillères à café de poudre d'ail

beurre non salé 591 lb de Mafaldi frais si possible

parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif)2371 lb de Mafaldi frais si possible

1 tasse de lait entier ou de crème

Vin recommandé: Cava, Grenache, Shiraz

Chili au menu ? Essayez de l'associer au Cava, au Grenache et au Shiraz. Ces rouges juteux n'ont pas trop de tanins (importants pour les aliments épicés), mais un vin mousseux comme le cava peut encore mieux apprivoiser la chaleur. Le Weinert Cavas de Weinert avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 27 dollars par bouteille.