Chaudrée de Panfish
Si vous voulez en ajouter plus sans gluten et entier 30 recettes à votre collection, la chaudrée de Panfish pourrait être une recette que vous devriez essayer. Ce plat principal a 302 calories, 20g de protéines, et 14g de matières grasses par portion. Cette recette sert 6 personnes. Pour 1,87 per par portion, cette recette couvertures 17% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Cette recette de Taste of Home nécessite des pommes de terre, du poivre, du jus de citron et des filets de panfish. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonaculaire de 51%. Ce score est solide. Panfish Cajun Croustillant, Panfish frit du Sud de Pat, et Chaudrée de Maïs sont très similaires à cette recette.
Instructions
Dans un 3 pintes. dans une casserole, cuire le bacon à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit croustillant. À l'aide d'une écumoire, déposer le bacon sur du papier absorbant; égoutter, en réservant 2 cuillères à soupe de jus de cuisson.
Faire revenir l'oignon et le céleri dans le jus de cuisson réservé jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajouter les pommes de terre, l'eau, les carottes, le persil, le jus de citron et les assaisonnements. Porter à ébullition. Réduire le feu; laisser mijoter, à découvert, jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 30 minutes.
Ajouter le poisson et le bacon; laisser mijoter 5 minutes ou jusqu'à ce que le poisson s'écaille à la fourchette.
Ajouter la crème et chauffer à travers.
Vin recommandé: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling
La chaudrée se marie très bien avec le Chardonnay, le Sauvignon Blanc et le Riesling. La chaudrée peut bénéficier d'un blanc croquant pour couper à travers le bouillon riche et crémeux - ou vous pouvez aller grand ou rentrer à la maison avec un chardonnay riche et beurré. Le chardonnay Napa Sterling Heritage Collection avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 17 dollars par bouteille.
![Chardonnay Napa de la Collection Sterling Heritage]()
Chardonnay Napa de la Collection Sterling Heritage
Équilibré et complexe, le Chardonnay de Napa Valley étale les fruits de plusieurs vignobles de l'AVA, mariant la maturité luxuriante et audacieuse de mid-valley à la richesse et à la profondeur de Carneros. Des fruits brillants et dorés ouvrent le nez, arrondis avec des notes de miel, de caramel, d'épices à pâtisserie et de pain grillé. Une entrée audacieuse de citrons et de pommes mûres développe du poids et de la viscosité au fur et à mesure de son évolution dans la bouche. L'apport en fût laisse une impression d'amande presque douce en finale.