Chaudrée de Palourdes du Restaurant Seagrille
Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de soupe, alors essayez la chaudrée de palourdes du restaurant Seagrille. Pour 1,09 per par portion, cette recette couvertures 9% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 6g de protéines, 45g de matières grasses, et un total de 500 calories. Cette recette sert 40 personnes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Cette recette est typique de la cuisine américaine. Si vous avez des craquelins d'huîtres, des palourdes de quahog, des pommes de terre russet et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 13 personnes ont trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 31%. Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Chaudrée de Palourdes, Chaudrée de Palourdes, et Chaudrée de Palourdes.
Ingrédients
227paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO![bacon haché]()
bacon haché5![avec de la viande dessus (dos, cous, ailes, etc.)]()
avec de la viande dessus (dos, cous, ailes, etc.)4731 lb de Mafaldi frais si possible![céleri haché]()
céleri haché100![palourdes de quahog, nettoyées]()
palourdes de quahog, nettoyées4731 lb de Mafaldi frais si possible![farine tout usage]()
farine tout usage11 cuillère à soupe d'origan séché![thym frais haché]()
thym frais haché4Oignon jaune moyen, haché![tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli)]()
tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli)4731 lb de Mafaldi frais si possible![oignon haché]()
oignon haché40crevettes et veinées![Craquelins aux huîtres, pour servir]()
Craquelins aux huîtres, pour servir2kilogramme![pommes de terre russet pelées et hachées]()
pommes de terre russet pelées et hachées40crevettes et veinées![Tabasco]()
Tabasco3551 lb de Mafaldi frais si possible![(3 bâtonnets) beurre non salé]()
(3 bâtonnets) beurre non salé40crevettes et veinées![Poivre blanc fraîchement moulu]()
Poivre blanc fraîchement moulu22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement![Sauce Worcestershire]()
Sauce Worcestershire
bacon haché5
avec de la viande dessus (dos, cous, ailes, etc.)4731 lb de Mafaldi frais si possible
céleri haché100
palourdes de quahog, nettoyées4731 lb de Mafaldi frais si possible
farine tout usage11 cuillère à soupe d'origan séché
thym frais haché4Oignon jaune moyen, haché
tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli)4731 lb de Mafaldi frais si possible
oignon haché40crevettes et veinées
Craquelins aux huîtres, pour servir2kilogramme
pommes de terre russet pelées et hachées40crevettes et veinées
Tabasco3551 lb de Mafaldi frais si possible
(3 bâtonnets) beurre non salé40crevettes et veinées
Poivre blanc fraîchement moulu22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement
Sauce WorcestershireVin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling
Le Chardonnay, le Muscadet et le Riesling sont mes meilleurs choix pour les palourdes. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. Le Chardonnay Hahn Winery Santa Lucia Highlands avec une note de 4,1 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 17 dollars par bouteille.
Hahn Winery Chardonnay des Hautes Terres de Santa Lucia
Riche et en couches, avec des notes soyeuses de pêche, de nectarine, de poire mûre et de vanille.DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions40
Score de santé10
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