Chaudrée de Palourdes de la Nouvelle-Angleterre

Name: Chaudrée de Palourdes de la Nouvelle-Angleterre
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Américain
Ingredients: 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 citron zesté et 4 zestes de citron; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible pommes de terre rousses (environ 2 à 3 moyennes), pelées et coupées en morceaux; 1 kilogramme palourdes dEssex hachées; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible tomates soleil non; 4 crevettes et veinées Farine, pour épaissir; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge oignon haché; 4 crevettes et veinées Poivre fraîchement moulu; 8 petit pommes de terre rouges, pelées, coupées en petits dés; 1 Tiret 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 1 grande pièce porc salé; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 bande de zeste de citron

La chaudrée de palourdes de la Nouvelle-Angleterre n'est peut-être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes. Une portion de ce plat contient environ 23g de protéines, 95g de matières grasses, et un total de 1327 calories. Pour 4,48 per par portion, cette recette couvertures 36% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez du beurre, de la farine, de la crème et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser l'oignon, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Cupcakes au Maïs Bonbon en dessert. Cette recette est typique de la cuisine américaine. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 71%. Ce score est solide. Essayer Ma Meilleure Chaudrée de Palourdes de La Nouvelle-Angleterre, Chaudrée de Palourdes de la Nouvelle-Angleterre, et Chaudrée de Palourdes de la Nouvelle-Angleterre pour des recettes similaires.

Instructions

Ajouter le porc salé et 1 tasse d'eau dans la casserole. Laisser mijoter environ 10 minutes

Ingrédients dont vous aurez besoin

Porc Salé

Eau

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Ajouter le gros oignon haché dans la casserole, laisser mijoter environ 20 minutes jusqu'à ce que les oignons soient translucides. Plus vous laissez mijoter longtemps, plus il y a de mélanges de saveurs. À ce stade, ajoutez les pommes de terre et le jus de palourdes dans la casserole. Le jus de palourde doit couvrir les pommes de terre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Palourdes

Pomme

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Couvrir la casserole et laisser mijoter jusqu'à ce que les pommes de terre deviennent tendres et non pâteuses. Ajoutez ensuite les palourdes, le beurre, le trait de sel et le poivre frais moulu. Couvrir la casserole et laisser mijoter pendant 5 minutes, puis éteindre le feu et laisser reposer la chaudrée sur la cuisinière.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Moulu

Pomme

Chaudrée

Beurre

Palourde

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

À ce stade, si je le fais un jour à l'avance, ce que je fais habituellement parce que les saveurs semblent mieux se mélanger, ce serait le stock. Emballez-le dans de la glace pour refroidir rapidement puis réfrigérez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Gros Bouquet D'épinards Fermiers, Lavés Et Séchés

Glace

Si vous servez le même jour, ajoutez la crème et incorporez la farine au fouet à l'épaisseur désirée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Servir avec du poivre frais moulu et des craquelins de chaudrée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Moulu

Craquelin

Chaudrée

Equipement

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Poêle

Fouetter

Ingrédients

Portion:

22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

1 citron zesté et 4 zestes de citron 9461 lb de Mafaldi frais si possible

pommes de terre rousses (environ 2 à 3 moyennes), pelées et coupées en morceaux 1kilogramme

palourdes d'Essex hachées 9461 lb de Mafaldi frais si possible

tomates soleil non 4crevettes et veinées

Farine, pour épaissir 1à soupe. Vinaigre de vin rouge

oignon haché 4crevettes et veinées

Poivre fraîchement moulu 8petit

pommes de terre rouges, pelées, coupées en petits dés 1Tiret

5 bonbons gaufrettes Necco, divisés 1grande pièce

porc salé 2371 lb de Mafaldi frais si possible

1 bande de zeste de citron

Vin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Les palourdes se marient très bien avec le Chardonnay, le Muscadet et le Riesling. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. Le Château Ste. Le vin de chardonnay Michelle Indian Wells avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 18 dollars par bouteille.