Chaudrée de Maïs du Chef Jack

Name: Chaudrée de Maïs du Chef Jack
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 lb de Mafaldi frais si possible (2 bâtonnets) beurre; 1 Petite carotte, coupée en petits dés; 1 Petite branche de céleri, coupée en dés; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible (foie et cou retirés); 710 1 lb de Mafaldi frais si possible grains de maïs blancs, frais ou congelés; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 1 Aneth frais, cueilli ail haché; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible moitié-moitié; 10 crevettes et veinées Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 1 pincée Pincez la noix de muscade fraîchement râpée; 1 Petite oignon coupé en dés

La chaudrée de maïs du chef Jack est peut-être la soupe que vous recherchez. Cette recette fait 10 portions avec 322 calories, 6g de protéines, et 26g de matières grasses chacun. Pour 75 cents par portion, cette recette couvertures 7% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Foodnetwork a 14 fans. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. Rendez-vous au magasin et ramassez du sel et du poivre casher, des carottes, des oignons et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 27%, ce qui n'est pas si spectaculaire. Des recettes similaires sont Chaudrée de pommes de terre au Poivre au fromage - Une Fille de l'Iowa mange, Muffins au Maïs Jalapeño Jack, et Muffins au Maïs Pepper Jack.

Instructions

Faire fondre 1 bâton de beurre dans une grande casserole à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter l'oignon, la carotte, le céleri et l'ail et faire revenir pendant 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Carotte

Céleri

Ail

Oignon

Ajouter la farine et remuer pour faire un roux. Cuire jusqu'à ce que le roux soit légèrement doré; réserver pour refroidir à température ambiante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Pendant ce temps, mélanger le bouillon de maïs et de poulet dans une autre casserole et porter à ébullition. Laisser mijoter pendant 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Poulet

Maïs

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Versez le bouillon bouillant avec le maïs (un peu à la fois) dans la casserole avec le roux, en fouettant vivement pour qu'il ne grume pas. Remettre la poêle au feu et porter à ébullition. Le mélange devrait devenir très épais.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Gros Bouquet D'épinards Fermiers, Lavés Et Séchés

Maïs

Matériel que vous utiliserez

Fouetter