Chaudrée d'aiglefin fumée

Name: Chaudrée d'aiglefin fumée
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 450 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO filet daiglefin fumé non teint, écorché; 1 igname, pelée et coupée en quartiers épais; 850 1 lb de Mafaldi frais si possible biscuits à l'avoine et aux dattes, grossièrement émiettés; 25 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO 1 citron zesté et 4 zestes de citron; 1 oignon, haché finement; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché farine nature; 1 gousse dail écrasée; 1 poivron rouge, épépiné et haché grossièrement; 125 1 lb de Mafaldi frais si possible sherry sec; 1 pincée pincée de paprika; 225 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO pomme de terre farinée, pelée et coupée en dés; 100 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO grains de maïs doux congelés ou en conserve; 1 pour chacun. Mafaldi Frais si possible; 1 pour chacun. pain chaud à lail

La recette de chaudrée d'aiglefin fumée peut être préparée en environ 45 minutes. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette pescatarienne a 388 calories, 29g de protéines, et 13g de matières grasses par portion. Cette recette sert 4 personnes et coûte 3,38 per par portion. 7 personnes ont fait cette recette et la referaient. Cette recette de BBC Good Food nécessite du poivron, du sherry, du lait et des grains de maïs doux. Pas beaucoup de gens ont vraiment aimé ce plat principal. Avec une cuillerée score de 74%, ce plat est bon. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires: Chaudrée d'Aiglefin Fumée, Chaudrée d'aiglefin et de cumin fumée, et Chaudrée De Poireaux Et Aiglefin Fumé.

Instructions

Mettez le poisson dans une poêle avec la feuille de laurier et le lait. Porter à ébullition, puis couvrir et réserver pendant 10 minutes. Sortez le poisson avec une cuillère à fente, écaillez grossièrement, en jetant les os et filtrez le lait.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laurier

Poisson

Lait

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Poêle

Faites fondre le beurre dans une grande poêle et faites cuire l'oignon à feu doux pendant 3-4 minutes jusqu'à ce qu'il soit ramolli.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Saupoudrer la farine et remuer pendant une minute, puis ajouter l'ail et le poivron rouge et cuire encore 5 minutes. Incorporez maintenant le xérès et laissez mijoter jusqu'à ce que presque tout le liquide ait disparu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron Rouge

Ail

Sherry

Farine Tout Usage

Ajouter le paprika et les pommes de terre, verser le lait de pochage et porter à ébullition. Couvrir et laisser mijoter pendant 15 minutes, ajouter le maïs doux et cuire encore 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Maïs

Pomme

Onces Liquides D'eau Fraîche

Lait

Retirer du feu et incorporer délicatement le poisson. Pour servir, répartir sur du persil frais haché et accompagner du pain à l'ail.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Persil Frais

Ail

Pain

Poisson

Equipement

Cuillère à Fente

Poêle

Ingrédients

Portion:

450paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

filet d'aiglefin fumé non teint, écorché 1

igname, pelée et coupée en quartiers épais 8501 lb de Mafaldi frais si possible

biscuits à l'avoine et aux dattes, grossièrement émiettés 25paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

1 citron zesté et 4 zestes de citron 1

oignon, haché finement 11 cuillère à soupe d'origan séché

farine nature 1

gousse d'ail écrasée 1

poivron rouge, épépiné et haché grossièrement 1251 lb de Mafaldi frais si possible

sherry sec 1pincée

pincée de paprika 225paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

pomme de terre farinée, pelée et coupée en dés 100paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

grains de maïs doux congelés ou en conserve 1pour chacun.

Mafaldi Frais si possible 1pour chacun.

pain chaud à l'ail

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont mes meilleurs choix pour l'aiglefin. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le Thrive Pinot Grigio avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 15 dollars par bouteille.