Chaudrée de Poisson Rockport

Name: Chaudrée de Poisson Rockport
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 1 entier pour jambon à clouer; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible carotte tranchée; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible céleri haché grossièrement; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible jus de palourdes en bouteille; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible jus de palourdes en bouteille (ou plus); 59 1 lb de Mafaldi frais si possible farine; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible farine; 1 cp. parmesan râpé persil frais, haché; 1 cp. parmesan râpé persil frais, haché; 454 piment habenero filets de morue ou filet daiglefin de 1 lb, coupés en cubes de 3/4 po; 454 piment habenero filet de morue ou filet daiglefin, coupé en cubes de 3/4 po; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible 1% de lait faible en gras; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon haché grossièrement; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon haché grossièrement; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) onces liquides d'eau fraîche; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) onces liquides d'eau fraîche; 8 Bouquet d'herbes fraîches de coriandre, de marjolaine ou d'origan et de thym; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible pommes de terre crues, pelées et coupées en cubes; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible pommes de terre crues, pelées et coupées en cubes; 1 pour chacun. sel, au goût (et facultatif); 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) 1/2 tête de chou de Savoie finement tranchée; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) 1/2 tête de chou de Savoie finement tranchée; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées; 8 grains de poivre entiers

La chaudrée de poisson Rockport nécessite environ 1 heure du début à la fin. Une portion contient 3119 calories, 233g de protéines, et 92g de matières grasses. Cette recette sert 1. Pour 30,67 per par portion, cette recette couvertures 88% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. C'est une bonne option si vous suivez un pescatarien régime. Si vous avez du jus de palourdes en bouteille, du filet d'aiglefin, de l'oignon et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le lait faible en gras, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Milk-Shake au Brownie au Caramel Salé en dessert. Cette recette de Recipezaar a 1 fans. Cela fonctionne bien comme un plat principal coûteux. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 74%, ce qui est plutôt bien. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Mourir pour de la Chaudrée de Poisson, Chaudrée de Poisson, et Chaudrée de poisson de Jfk.

Instructions

Chauffer l'huile dans une grande casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter l'oignon et le céleri et faire sauter environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Céleri

Oignon

Ajouter les carottes, les pommes de terre, le thym, le paprika, le sel (si utilisé) et le bouillon de palourdes. Envelopper les grains de poivre et les feuilles de laurier dans un chiffon à fromage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Grains De Poivre

Laurier

Pomme

Carotte

Onces Liquides D'eau Fraîche

Fromage

Bouillon

Thym

Sel

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

étamine

Ajouter au pot. Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter 15 minutes.

Matériel que vous utiliserez

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Ajouter le poisson et laisser mijoter 15 minutes de plus, ou jusqu'à ce que le poisson s'écaille facilement et soit opaque.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Retirez le poisson et les légumes; cassez le poisson en morceaux. Porter le bouillon à ébullition et continuer à bouillir jusqu'à ce que le volume soit réduit à 1 tasse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Bouillon

Poisson

Retirer les feuilles de laurier et les grains de poivre.Agiter la farine et 1/2 tasse de lait faible en gras (1%) dans un récipient avec un couvercle hermétique jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Grains De Poivre

Laurier

Farine Tout Usage

Secouer

Lait

Ajouter au bouillon dans une casserole avec le reste du lait. Cuire à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange bout et épaississe.Remettre les légumes et les morceaux de poisson dans le bouillon et bien les chauffer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Courgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour Servir

Poisson

Lait

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Servir chaud, saupoudré de persil haché.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Persil

Equipement

Poêle à Sauce

étamine

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Ingrédients

Portion:

entier pour jambon à clouer 2371 lb de Mafaldi frais si possible

carotte tranchée 1181 lb de Mafaldi frais si possible

céleri haché grossièrement 4731 lb de Mafaldi frais si possible

jus de palourdes en bouteille 4731 lb de Mafaldi frais si possible

jus de palourdes en bouteille (ou plus)591 lb de Mafaldi frais si possible

farine 591 lb de Mafaldi frais si possible

farine 1cp. parmesan râpé

persil frais, haché 1cp. parmesan râpé

persil frais, haché 454piment habenero

filets de morue ou filet d'aiglefin de 1 lb, coupés en cubes de 3/4 po 454piment habenero

filet de morue ou filet d'aiglefin, coupé en cubes de 3/4 po 7101 lb de Mafaldi frais si possible

1% de lait faible en gras 1771 lb de Mafaldi frais si possible

oignon haché grossièrement 1771 lb de Mafaldi frais si possible

oignon haché grossièrement 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

onces liquides d'eau fraîche 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

onces liquides d'eau fraîche 8

Bouquet d'herbes fraîches de coriandre, de marjolaine ou d'origan et de thym 4731 lb de Mafaldi frais si possible

pommes de terre crues, pelées et coupées en cubes 4731 lb de Mafaldi frais si possible

pommes de terre crues, pelées et coupées en cubes 1pour chacun.

sel, au goût (et facultatif)0cp. légume (c.-à-d. épinards)

1/2 tête de chou de Savoie finement tranchée 0cp. légume (c.-à-d. épinards)

1/2 tête de chou de Savoie finement tranchée 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées 8

grains de poivre entiers

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour le poisson. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Un vin que vous pourriez essayer est GIFFT de Kathie Lee Gifford Pinot Grigio. Il a 4,8 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 15 dollars.