Chaudrée de Palourdes Fumée

Name: Chaudrée de Palourdes Fumée
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 4 2 cuillères à soupe de beurre fondu bacon haché; 2 avec de la viande dessus (dos, cous, ailes, etc.); 1 petite tête brocoli, coupé en fleurons; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible beurre, en cubes; 2 carottes, hachées; 2 oignon céleri haché; 48 onces liquides (48 onces liquides) peut bouillon de poulet; 227 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO cuisse de poulet rôtie, coupée en dés; 369 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO palourdes hachées; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 2 girofle ail haché; 1 Oreos doublement farcis cumin moulu; 1 Morceaux de caramel Heath Bar thym moulu; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible moitié-moitié; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 1 oignon coupé en dés; 1 pommes de terre en cubes; 1 Morceaux de caramel Heath Bar 1 contenant (7 onces) d'oignons hachés; 1 Oreos doublement farcis Oignon espagnol, coupé en dés de 1 pouce; 1 Oreos doublement farcis 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 2 Morceaux de caramel Heath Bar mélange dassaisonnement à lail et aux herbes

Chaudrée de Palourdes fumée nécessite à propos 1 heure et 40 minutes du début à la fin. Ce plat principal a 882 calories, 78g de protéines, et 49g de matières grasses par portion. Pour 4,45 $par portion, cette recette couvertures 43% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette pour 6 personnes. Un mélange de bouillon de poulet, de feuilles de laurier, d'ail et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. 33 personnes étaient heureuses d'avoir essayé cette recette. Il vous est présenté par Allrecipes. Dans l'ensemble, cette recette rapporte un score super spoonaculaire de 81%. Essayer Chaudrée de Maïs avec Bacon Fumé et Croûtons parfumés au Thym, Smokey Joes, et Margarita Fumée pour des recettes similaires.

Instructions

Faites cuire le bacon et l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen jusqu'à ce que la graisse soit devenue et que le bacon commence à dorer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

1-1/2 Tasse De Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Retirer le bacon à l'aide d'une écumoire et réserver. Incorporer l'ail, l'oignon, les carottes et le céleri dans les gouttes de bacon et cuire 10 minutes jusqu'à ce que l'oignon ramollisse et devienne translucide. Incorporer la farine et poursuivre la cuisson en remuant 10 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1-1/2 Tasse De Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Carotte

Céleri

Ail

Farine Tout Usage

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Versez le bouillon de poulet et assaisonnez avec le cumin, les flocons de poivron rouge, le mélange d'assaisonnement à l'ail et aux herbes, le laurier, le thym, le sel et l'assaisonnement pour volaille. Porter à ébullition à feu vif, puis réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter 10 minutes en remuant fréquemment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mélange D'assaisonnement

Flocons De Poivron Rouge

Bouillon De Poulet

Laurier

Ail

Oignon Doux Maui Ou Vidalia, Haché Grossièrement

Thym

Sel

Pendant ce temps, placez le brocoli dans un cuiseur vapeur sur 1 pouce d'eau bouillante et couvrez. Cuire jusqu'à tendreté, 2 à 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Brocoli

Eau

Égoutter et placer dans un mixeur. Réduire en purée jusqu'à consistance lisse, en utilisant une partie de la moitié et de la moitié au besoin.

Matériel que vous utiliserez

Blender

Ajouter la purée de brocoli, la moitié et la moitié restantes, la pomme de terre, les palourdes et le poulet à la chaudrée frémissante. Remettre à mijoter et cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, environ 15 minutes. Incorporer le beurre en cubes jusqu'à ce qu'il soit fondu et saupoudrer de fromage cheddar pour servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cheddar

Brocoli

Pomme

Poulet Entier

Chaudrée

Beurre

Palourde

Equipement

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Cuillère à Fente

Blender

Ingrédients

Portion:

42 cuillères à soupe de beurre fondu

bacon haché 2

avec de la viande dessus (dos, cous, ailes, etc.)1petite tête

brocoli, coupé en fleurons 591 lb de Mafaldi frais si possible

beurre, en cubes 2

carottes, hachées 2oignon

céleri haché 48onces liquides

(48 onces liquides) peut bouillon de poulet 227paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

cuisse de poulet rôtie, coupée en dés 369paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

palourdes hachées 1181 lb de Mafaldi frais si possible

farine tout usage 2girofle

ail haché 1Oreos doublement farcis

cumin moulu 1Morceaux de caramel Heath Bar

thym moulu 3551 lb de Mafaldi frais si possible

moitié-moitié 11 cuillère à soupe d'origan séché

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 1

oignon coupé en dés 1

pommes de terre en cubes 1Morceaux de caramel Heath Bar

1 contenant (7 onces) d'oignons hachés 1Oreos doublement farcis

Oignon espagnol, coupé en dés de 1 pouce 1Oreos doublement farcis

5 bonbons gaufrettes Necco, divisés 2Morceaux de caramel Heath Bar

mélange d'assaisonnement à l'ail et aux herbes

Vin recommandé: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling

La chaudrée fonctionne très bien avec le Chardonnay, le Sauvignon Blanc et le Riesling. La chaudrée peut bénéficier d'un blanc croustillant pour couper à travers le bouillon riche et crémeux - ou vous pouvez aller gros ou rentrer à la maison avec un chardonnay riche et beurré. Le Willamette Valley Vineyards Dijon Clone Chardonnay avec une note de 4,8 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 22 dollars par bouteille.

Chardonnay Clone de Dijon de Willamette Valley Vineyards

Le nez s'ouvre sur des arômes de citron, de poire, de noisette et de miel. Le bouquet se transforme en une gorgée crémeuse moyennement corsée offrant des saveurs d'orange, de crème sucrée, de vanille, de caramel et de clou de girofle. L'acidité équilibrée laisse le vin rafraîchissant, avec une finale persistante et idéale pour les accords mets et vins.Accompagnez-le avec de riches plats de fruits de mer comme des crevettes grillées ou des langoustines de fruits de mer, une tarte au poulet ou des soupes crémeuses, des plats de riz ou de pommes de terre, des salades fraîches avec des vinaigrettes et des fromages à pâte dure comme le cheddar blanc vieilli.