Chaudrée Crémeuse de Maïs et de Brocoli
La chaudrée crémeuse de maïs et de brocoli est une végétarien soupe. Une portion contient 191 calories, 6g de protéines, et 9g de matières grasses. Pour 100 cents par portion, cette recette couvertures 15% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. Un mélange de maïs, de beurre, d'ail et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 47%. Ce score est solide. Essayer Brocoli au Fromage et Chaudrée de Maïs, Chaudrée de Brocoli au Maïs et Bacon, et Chaudrée de Thon, de Maïs et de Brocoli pour des recettes similaires.
Instructions
Dans une casserole de 4 pintes, faire fondre le beurre à feu moyen. Cuire l'oignon et l'ail dans le beurre 2 à 3 minutes, en remuant fréquemment, jusqu'à tendreté. Incorporer la farine, le sel et le poivre. Cuire, en remuant constamment, 1 minute.
Incorporer le bouillon, le brocoli et le maïs.
Chauffer à ébullition à feu vif. Réduire le feu; laisser mijoter de 5 à 7 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Incorporer la moitié et la moitié. Cuire 2 à 3 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit chaud (ne pas faire bouillir).