Chaudrée Crémeuse d'Asperges
Si vous avez environ 40 minutes pour passer dans la cuisine, une chaudrée crémeuse d'asperges pourrait être un super lacto ovo végétarien recette à essayer. Cette recette donne 10 portions avec 340 calories par jour, 16g de protéines, et 19g de matières grasses chacun. Pour 2,02 per par portion, cette recette couvertures 22% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Cela fonctionne bien comme plat principal économique. Dirigez-vous vers le magasin et ramassez une gousse d'ail, des asperges, du lait et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est apporté par Taste of Home. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonaculaire de 70%. Ce score est bon. Des recettes similaires sont Chaudrée de Poulet aux Asperges, Chaudrée de Poireaux aux Asperges, et Chaudrée de Champignons aux Asperges.
Instructions
Dans un faitout, faire revenir les oignons et le céleri dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajouter l'ail; cuire 1 minute de plus. Incorporer la farine.
Ajouter la pomme de terre, le lait, le bouillon et les herbes; cuire à feu doux, en remuant de temps en temps jusqu'à ce que la pomme de terre soit tendre et que la soupe épaississe, environ 20-30 minutes.
Ajouter les asperges, le sel et le poivre; bien chauffer. Pour servir, saupoudrer d'amandes, de fromage et de tomates hachées.
Vin recommandé: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling
Le Chardonnay, le Sauvignon Blanc et le Riesling sont mes meilleurs choix pour la chaudrée. La chaudrée peut bénéficier d'un blanc croquant pour couper à travers le bouillon riche et crémeux - ou vous pouvez aller grand ou rentrer à la maison avec un chardonnay riche et beurré. Le Chardonnay Bien Nacido Estate avec une note de 4,9 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 53 dollars par bouteille.
![Domaine Bien Nacido Chardonnay]()
Domaine Bien Nacido Chardonnay
Des arômes invitants de citron meyer, de camomille et de paille coupée jaillissent du verre. L'entrée lumineuse cède la place à un palais dense et énergique qui est tout en lignes droites et en minéralité alléchante.