Chapelure de Moules et Basilic

Name: Chapelure de Moules et Basilic
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 177 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc sec, comme le Pinot Grigio; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de basilic frais en julienne, légèrement emballées; 6 girofle cuillères à soupe dail haché; 4 crevettes et veinées Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement jus de citron fraîchement pressé; 1 kilogramme moules nettoyées; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible bonne huile dolive; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible noix de pin grillées; 9 moitiés de tomates séchées au soleil dans lhuile, égouttées et hachées; 6 2 cuillères à soupe de beurre fondu pain blanc, croûtes enlevées, coupées en cubes et grillées

Les moules et la chapelure au basilic nécessitent environ 20 minutes du début à la fin. Cette hor d'oeuvre a 483 calories, 26g de protéines, et 25g de matières grasses par portion. Cette recette sert 4 personnes. Pour 2,94 per par portion, cette recette couvertures 33% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez des moules, du jus de citron, du sel et du poivre casher, et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le vin blanc sec, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Yogourt Glacé Au Vin Blanc en dessert. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers et pescatarien régime. Il vous est apporté par Foodnetwork. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 76%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires incluent Moules À La Chapelure Aux Herbes, Moules Grillées avec Chapelure aux Herbes, et Moules Cuites au Four avec de la Chapelure Croustillante.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Mélanger les cubes de pain grillé, l'ail, 1/4 tasse d'huile d'olive et le jus de citron dans un robot culinaire et pulser quelques fois pour faire des miettes grossières.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Citrouilles à Tarte

Pour Insert De Graissage

1 Bouteille (750 Ml) De Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec

Rondelles De Piment Banane Hachées Ou Piments Forts Hachés De Toute Sorte

Matériel que vous utiliserez

Tomates Anciennes, Hachées, Facultatif

Ajouter les tomates séchées au soleil, le basilic, 1 1/2 cuillère à café de sel et 3/4 cuillère à café de poivre et mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomates Séchées Au Soleil En Pot

1 Tube De Pâte à Pizza Préparée Du Commerce

1 Oignon Rouge, Petits Dés

5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés

Ajouter les pignons de pin et pulser quelques fois pour combiner mais pas pour hacher les noix. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Livre De Grosses Crevettes U-12

1/2 Tasse De Pacanes PLANTERS® Finement Hachées

Pendant ce temps, chauffer 3 cuillères à soupe d'huile d'olive et le vin dans une casserole à fond épais, comme Le Creuset, et porter à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Bouteille (750 Ml) De Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Ajouter les moules, couvrir et cuire à feu moyen-vif pendant 4 à 5 minutes, jusqu'à ce que les moules soient ouvertes. Jetez les moules qui ne s'ouvrent pas.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boîte De Spaghettis Séchés

Ajouter la chapelure au basilic et mélanger doucement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 à 2 Piments Forts, épépinés Et Hachés

1 Oignon Rouge, Petits Dés

Servir chaud dans des bols peu profonds avec n'importe quel jus de casserole.

Matériel que vous utiliserez

Bonbons Peachie-O

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

Equipement

Tomates Anciennes, Hachées, Facultatif

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Bonbons Peachie-O

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

Ingrédients

Portion:

1771 lb de Mafaldi frais si possible

vin blanc sec, comme le Pinot Grigio 1771 lb de Mafaldi frais si possible

feuilles de basilic frais en julienne, légèrement emballées 6girofle

cuillères à soupe d'ail haché 4crevettes et veinées

Sel casher et poivre noir fraîchement moulu 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

jus de citron fraîchement pressé 1kilogramme

moules nettoyées 591 lb de Mafaldi frais si possible

bonne huile d'olive 591 lb de Mafaldi frais si possible

noix de pin grillées 9

moitiés de tomates séchées au soleil dans l'huile, égouttées et hachées 62 cuillères à soupe de beurre fondu

pain blanc, croûtes enlevées, coupées en cubes et grillées

Vin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Des crustacés au menu ? Essayez de l'associer au Chardonnay, au Muscadet et au Riesling. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. Le Chardonnay Hahn Winery Santa Lucia Highlands avec une note de 4,1 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 17 dollars par bouteille.