Chanterelles - Salade de Pommes de terre à la Pancetta, aux Échalotes et au Thym

Name: Chanterelles - Salade de Pommes de terre à la Pancetta, aux Échalotes et au Thym
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Morceaux de caramel Heath Bar saucisse de porc non emballée; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 citron zesté et 4 zestes de citron; 340 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO champignons girolles frais ou 10 oz. champignons shiitake; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible Chardonnay ou autre vin blanc; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché ciboulette hachée; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement estragon frais haché; 2 Morceaux de caramel Heath Bar feuilles de thym fraîches; 4 clous de girofle moyens ail haché; 2 Morceaux de caramel Heath Bar pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 170 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO pancetta ou bacon épais, coupé en dés; 1 ( aubergines) échalote hachée; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible Vinaigrette Au Vin Blanc; 1 kilogramme pommes de terre Baby Yukon Gold, coupées en deux dans le sens de la longueur (si les pommes de terre mesurent plus de 2 po., coupé en quartiers)

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats d'accompagnement, alors essayez une salade de girolles et de pommes de terre avec de la Pancetta, des échalotes et du thym. Cette recette sans gluten sert 8 personnes et coûte 3,85 per par portion. Une portion contient 260 calories, 8g de protéines, et 12g de matières grasses. 1 personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'ail, du chardonnay, des pommes de terre baby yukon gold et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 47%. Ce score est bon. Essayer Salade de Pommes de Terre aux Échalotes Rôties au Thym, Dîner Ce soir: Salade de Girolles Chaudes et de Pancetta, et Petits Pois Aux Échalotes et Pancetta pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 37

Matériel que vous utiliserez

Four

Essuyez les girolles avec un chiffon humide ou grattez avec un couteau pour enlever la saleté; coupez les parties sèches et ligneuses. Déchirer les champignons en 1 po. pièce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignons Chanterelles

Champignon

Matériel que vous utiliserez

Couteau

Cuire la pancetta dans une grande poêle à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle soit croustillante et dorée, environ 7 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Oignons Rouges Hachés

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Transférer avec une cuillère à fente sur du papier absorbant, en réservant les gouttes.

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Serviettes En Papier

Mélanger les pommes de terre avec 3 c. à soupe. filet de pancetta réservé (voir Notes), ail, thym, 1 c. à thé. sel et 1/2 c. à thé. poivrer. Diviser les pommes de terre en deux de 9 à 13 po. casseroles en verre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Oignons Rouges Hachés

Pomme

Ail

Poivrer

Thym

Sel

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Cuire au four, en remuant toutes les 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres, bien dorées et croustillantes, de 25 à 35 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirer du four et garder au chaud.

Matériel que vous utiliserez

Four

Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'échalote et cuire jusqu'à tendreté, 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

échalote

Ajouter les champignons et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient dorés, de 5 à 6 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Ajouter le Chardonnay, 1/2 c. à thé restante. sel, et reste 1/4 c. à thé. poivrer; gratter les morceaux dorés et cuire jusqu'à ce que le liquide s'évapore, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chardonnay