Champignons Marinés Farcis au Crabe

Name: Champignons Marinés Farcis au Crabe
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 20
Cuisine: Global
Ingredients: 177 1 lb de Mafaldi frais si possible chapelure molle; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible chair de crabe en conserve, égouttée, écaillée et cartilage enlevé; 1 œuf, légèrement battu; 20 grand Boîte de 1 livre de pâtes penne; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible vinaigrette italienne sans gras; 1 cp. parmesan râpé crevettes, queue comprise, carapaces retirées, déveinées; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible mayonnaise allégée; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon finement haché

Les champignons marinés farcis au crabe pourraient bien être l'œuvre d'art que vous recherchez. Cette recette sans produits laitiers et pescatarienne sert 20 personnes et coûte 40 cents par portion. Une portion de ce plat contient environ 3g de protéines, 4g de matières grasses, et un total de 65 calories. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Il vous est apporté par le goût de la maison. Rendez-vous au magasin et ramassez du jus de citron, de la chair de crabe, de l'oignon et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note de 15 à la cuillère%. Ce score n'est pas si exceptionnel. Essayer Champignons Farcis au Crabe, Champignons Farcis au Crabe, et Champignons Farcis au Crabe pour des recettes similaires.

Instructions

Retirez les tiges de champignons; jeter ou conserver pour une autre utilisation.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse D'échalotes Hachées

Placer les chapeaux de champignons dans un grand sac en plastique refermable; ajouter la vinaigrette italienne. Sceller le sac et retourner pour enrober; réfrigérer pendant 8 heures ou toute la nuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe De Chapelure Assaisonnée, Divisées

1 Tasse D'échalotes Hachées

Matériel que vous utiliserez

Coupé En Bandes De 1/2 Po

Dans un petit bol, mélanger l'œuf, le crabe, la chapelure, la mayonnaise, l'oignon et le jus de citron.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Parmigiano-Reggiano Fraîchement Râpé, Et Plus Au Goût

Crevettes, Queue Comprise, Carapaces Retirées, Déveinées

4 Cuillères à Café De Poudre De Gélatine De Canneberge

2 Enveloppes De Sauce Goya à La Coriandre Et Au Rocou

Crabe

(10 à 12 Pouces) Fraise Fruit Au Pied

Matériel que vous utiliserez

Vinaigrette Au Verjus

Égoutter et jeter la marinade; farcir les chapeaux de champignons avec le mélange de crabe.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Champignons Shiitake, Coupés En Quartiers

1 Tasse D'échalotes Hachées

Crabe

Placer dans un 15 pouces. x 10 pouces. x 1 po. plaque à pâtisserie recouverte d'un aérosol de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Estragon Facultatif

Matériel que vous utiliserez

2 Tasses De Cheddar Fort Fraîchement Râpé

Cuire au four à 375° pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce que la farce soit légèrement dorée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage Américain Transformé, Coupé En Lanières

Matériel que vous utiliserez

Sucre Vanillé, Plus Un Peu Pour Servir

Equipement

Coupé En Bandes De 1/2 Po

Vinaigrette Au Verjus

2 Tasses De Cheddar Fort Fraîchement Râpé

Sucre Vanillé, Plus Un Peu Pour Servir

Ingrédients

Portion:

1771 lb de Mafaldi frais si possible

chapelure molle 2371 lb de Mafaldi frais si possible

chair de crabe en conserve, égouttée, écaillée et cartilage enlevé 1

œuf, légèrement battu 20grand

Boîte de 1 livre de pâtes penne 2371 lb de Mafaldi frais si possible

vinaigrette italienne sans gras 1cp. parmesan râpé

crevettes, queue comprise, carapaces retirées, déveinées 591 lb de Mafaldi frais si possible

mayonnaise allégée 591 lb de Mafaldi frais si possible

oignon finement haché

Vin recommandé: Chardonnay, Riesling, Muscadet

Le Chardonnay, le Riesling et le Muscadet sont d'excellents choix pour les crustacés. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez des épices dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. Le Chardonnay Talbott Vineyards Kali Hart avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 27 dollars par bouteille.

Chardonnay Kali Hart de Talbott Vineyards

Expression pure du fruit de notre vignoble, le Chardonnay Talbott, Kali Hart est luxuriant et vif. Une influence minimale des vignerons permet au Chardonnay Kali Hart de mettre en valeur la force des vignobles du domaine de Talbott. Le nez riche et invitant montre des notes tropicales brillantes qui se poursuivent en bouche, où des saveurs rafraîchissantes d'ananas et de miellat sont complétées par une acidité rafraîchissante. Un milieu de bouche généreux mène à une longue finale d'agrumes et de fruits tropicaux avec des notes de chêne français et de minéralité.