Cassoulet

Name: Cassoulet
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Morceaux de caramel Heath Bar saucisse de porc non emballée; 2 kilogramme haricots du Grand Nord biologiques, égouttés; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 oignon espagnol moyen, coupé en petits dés; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible chapelure sèche; 1 kilogramme quartiers de cuisses de canard; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet sans gras et sans sodium; 3 gousses dail émincées; 340 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO gigot dagneau désossé, paré et coupé en cubes de 1 pouce; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon haché; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 227 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO saucisse italienne épicée cuite, tranchée en diagonale; 4 tranches de bacon coupées en tranches épaisses, coupées en lanières de 1/2 pouce dépaisseur; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible purée de tomates sans sel ajouté; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 bande de zeste de citron

Le cassoulet n'est peut-être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette sans produits laitiers sert 12 et coûte 1,96 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 40g de protéines, 22g de matières grasses, et un total de 499 calories. Rendez-vous au magasin et ramassez des gousses d'ail, du bacon, de la purée de tomates sans sel ajouté et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Recette de Turnovers aux Pommes en dessert. 1 personne a été impressionnée par cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 44%. Ce score est solide. Essayer Cassoulet, Cassoulet, et Cassoulet pour des recettes similaires.

Instructions

Frotter le sel uniformément sur le canard; couvrir et réfrigérer 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Canard Entier

Sel

Assaisonnement Sec Frotter

Chauffer l'huile dans une grande marmite à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Ajouter le bacon dans la poêle; cuire 7 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit croustillant, en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1-1/2 Tasse De Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer le bacon de la poêle à l'aide d'une cuillère à fentes; réserver. Augmenter la chaleur à moyenne-élevée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1-1/2 Tasse De Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Poêle

Ajouter l'agneau aux gouttes dans la poêle; cuire 8 minutes en le faisant dorer de tous les côtés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Agneau

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer l'agneau de la poêle et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Agneau

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Préchauffer le four à 30

Matériel que vous utiliserez

Four

Rincez le canard à l'eau froide; séchez-le avec du papier absorbant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Canard Entier

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Ajouter la moitié du canard, côté peau vers le bas, dans la poêle; cuire à feu moyen 15 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré. Retournez le canard et faites cuire 10 minutes ou jusqu'à ce que la peau soit dorée et que la graisse sous la peau soit fondue.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Canard Entier

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer le canard de la poêle. Répétez la procédure avec le reste du canard, en réservant 1 cuillère à soupe de graisse de canard; réserver le canard.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Graisse De Canard

Canard Entier

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'oignon et le poivron dans la poêle; cuire 7 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, en remuant de temps en temps. Incorporer la purée de tomates et l'ail; cuire 1 minute. Remettre l'agneau dans la poêle. Incorporer le canard dans le mélange d'agneau; ajouter le bouillon et 2 tasses d'eau. Couvrir et cuire au four à 300 pendant 2 1/2 heures ou jusqu'à ce que l'agneau et le canard soient très tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Purée De Tomates

Ail

Poivrer

Bouillon

Oignon

Eau

Canard Entier

Agneau

Matériel que vous utiliserez

Four

Poêle

Retirer le canard de la poêle; laisser reposer jusqu'à ce qu'il soit tiède.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Canard Entier

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer la peau du canard; jeter.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Canard Entier

Couper les cuisses de canard en deux à travers l'articulation. Remettre le canard dans le mélange d'agneau. Goûtez et ajustez l'assaisonnement, si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cuisse De Canard

Assaisonnement

Canard Entier

Agneau

Augmenter la température du four à 37

Matériel que vous utiliserez

Four

Incorporer 2 boîtes de haricots dans le mélange d'agneau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricot

Agneau

Ajouter le bacon, la saucisse et le canard; garnir le mélange avec les 2 boîtes de haricots restantes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saucisse

1-1/2 Tasse De Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Haricot

Canard Entier

Saupoudrer la chapelure uniformément sur le dessus. Couvrir et cuire 1 heure et 10 minutes. Découvrir et cuire encore 20 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et pétillantes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure

Note de vin: Traditionnellement, un rouge rustique du sud de la Franceun vin avec la viande et la terre requises pour refléter le canard et les haricots est servi avec du cassoulet. J'adore le Perrin & Fils Gigondas "La Gille" 2005 (Gigondas, France), 28 $, qui est séducteur et terreux et a de merveilleuses saveurs de confiture de cerises. Karen MacNeil

Ingrédients dont vous aurez besoin

Confiture De Cerises