Casserole de quinoa et de brocoli
La cocotte de quinoa et de brocoli nécessite environ 1 heure et 20 minutes du début à la fin. Cette recette sert 6 personnes et coûte 98 cents par portion. Ce plat principal contient 282 calories, 12 g de protéines et 14 g de matières grasses par portion. L'automne sera encore plus spécial avec cette recette. Rendez-vous au magasin et récupérez de l'eau, de la crème de champignons, des oignons frits et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. Cette recette d'Allrecipes compte 294 fans. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score cuillère de 75 %. Ce score est solide. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Casserole de brocoli et de quinoa, Casserole de brocoli et de quinoa et Casserole de brocoli et de quinoa.
Instructions
Placer le quinoa dans un bol; verser suffisamment d’eau pour couvrir. Faire tremper pendant 30 minutes.
Égoutter et rincer plusieurs fois.
Portez à ébullition le quinoa, l'eau, l'huile d'olive et 1 cuillère à café de sel dans une casserole. Réduire le feu à moyen-doux, couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que le quinoa soit tendre et que l'eau soit absorbée, environ 20 minutes.
Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Beurrer un plat allant au four carré de 8 pouces.
Placez un panier vapeur dans une casserole et remplissez d'eau juste en dessous du fond du cuiseur vapeur. Porter l'eau à ébullition.
Ajouter le brocoli, couvrir et cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'il soit tendre, 2 à 4 minutes.
Incorporer le brocoli, la crème de champignons, le fromage cheddar, 1/2 tasse d'oignons frits, la crème sure et le poivre citronné au quinoa cuit ; Assaisonner avec du sel et du poivre noir au goût. Verser le mélange de quinoa dans le plat allant au four préparé.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, 10 minutes.
Saupoudrer de 1/2 tasse d'oignons frits et cuire au four jusqu'à ce que la garniture soit légèrement dorée, environ 5 minutes de plus.