Carottes brûlées au Fromage de Chèvre, Persil, Roquette et Croustilles d'ail Croustillantes

Name: Carottes brûlées au Fromage de Chèvre, Persil, Roquette et Croustilles d'ail Croustillantes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 tas roquette, parée, lavée et séchée; 567 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO carottes moyennes (environ, pelées; 8 crevettes et veinées Gros sel et poivre noir fraîchement moulu; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible Une généreuse poignée de persil plat, finement tranché; 1 petit bouquet persil plat, feuilles seulement; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché thym frais haché; 170 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO Bûcheron ou fromage de chèvre similaire, tranché 1/2 pouce dépaisseur; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande

Les Carottes brûlées au fromage de Chèvre, au Persil, à la Roquette et aux Chips d'ail Croustillantes sont un sans gluten, primal, fodmap friendly et végétarien accompagnement. Cette recette sert 8 personnes. Une portion contient 213 calories, 5g de protéines, et 18g de matières grasses. Pour 1,49 per par portion, cette recette couvertures 13% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Un mélange de fromage de chèvre similaire, de vinaigre de vin, d'huile d'olive extra vierge et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. 44 personnes ont essayé et aimé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Il vous est présenté par Epicurious. Avec une cuillerée score de 85%, ce plat est génial. Des recettes similaires sont Carottes Brûlées, Fromage de Chèvre et Copeaux d'ail, Steak de Chimichurri aux Carottes Brûlées et Fromage de Chèvre, et Salade de Roquette Croustillante au Fromage de Chèvre et Vinaigrette à la Grenade.

Instructions

Pour préparer la vinaigrette, verser le vinaigre dans un petit bol et incorporer au fouet 5 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive Extra Vierge

Sel Et Poivre

1 Livre De Crevettes Cuites, Coupées En Deux Dans Le Sens De La Longueur

Vinaigre

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Couper les carottes en deux, puis couper les moitiés en bâtonnets épais et rugueux. Mélanger dans un bol avec 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, le thym, et saler et poivrer au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Huile D'olive

Carotte

Thym

Matériel que vous utiliserez

Bol

Chauffer une chapa ou une grande poêle en fonte à feu vif. En travaillant par lots si nécessaire, ajoutez les carottes en une seule couche et faites cuire, sans les retourner, jusqu'à ce qu'elles soient carbonisées sur le fond et presque brûlées, 3 à 5 minutes. Tourner avec une spatule et cuire de l'autre côté pendant 2 à 3 minutes de plus, en ajustant la chaleur au besoin, jusqu'à ce qu'elles soient croquantes à l'extérieur et tendres à l'intérieur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Carotte

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Spatule

Transférer sur un plateau. Essuyez la poêle, si vous l'utilisez, et réservez.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Mélanger le persil et la roquette sur un grand plat de service et mélanger légèrement avec la moitié de la vinaigrette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Livre De Crevettes Cuites, Coupées En Deux Dans Le Sens De La Longueur

Roquette

Persil

Placez les carottes sur le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Carotte

Réchauffer la chapa ou la poêle à feu très vif et enrober avec les 1 à 2 cuillères à soupe d'huile d'olive restantes. Ajoutez immédiatement les tranches de fromage de chèvre: attention, l'huile peut éclabousser. Dès que vous voyez le fromage noircir sur le fond, retirez les tranches avec une fine spatule et inversez-les sur les carottes. Mélanger les chips d'ail sur la salade et arroser du reste de la vinaigrette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage De Chèvre

1 Livre De Crevettes Cuites, Coupées En Deux Dans Le Sens De La Longueur

Huile D'olive

Carotte

Fromage

Ail

Frites

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Spatule

De Sept feux: Griller à la Manière argentine par Francis Mallmann. Copyright © 2009 par Francis Mallmann; photographie © 2009 par Santiago Solo Monllor. Publié par Artisan, une division de Workman Publishing Company.